年的清明假期到来了，虽然因为特殊缘故应该有很多朋友无法回乡与亲人团聚祭祖，但能够回乡缅怀先祖的人们更应该珍惜这难得的机会。
清明节是中国非常古老的传统节日之一，处在仲春与暮春之交，是冬至过后的第天，源自于上古时代的祖先信仰与春季礼俗。
在清明当天，国民都有扫墓祭祖和踏青春游的习俗。
白酒在这个特别的节日扮演着一个非常重要的角色，在祭拜祖墓时，人们会摆上祭祖金猪、鲜果糕点、鸡鸭鱼肉、茶酒等贡品，表示对逝者的哀悼；在完成祭拜仪式后，人们还会家族聚餐饮酒，表达对当下的珍惜。
那么，白酒有些什么基本内容需要我们知道的呢？
白酒根据酿酒原料可以分为纯粮酒和勾兑酒，纯粮酒指只用粮食和水酿造出来的酒，锰、铅、甲醇含量非常低，几乎对人没有伤害；勾兑酒指在原料中大幅度采用食用酒精和香精香料调制成的新工艺白酒，质量不能得到很好的保证。
中国的白酒酿造工艺复杂，原料多种多样，有各种香型和度数之分，不同的酒有不同的风格，也有独特的讲究和品鉴。
白酒在我们的日常生活中也有妙用。
白酒有去腥去苦的神奇功效，水产类动物都有比较明显的腥味，如果处理不好最后的成菜味道并不好吃，大家在做菜时，可以在手心倒几滴白酒，然后揉搓该原食材，就可以去除这腥味了。
白酒也可以帮助肉类解冻，当大家急着解冻时，可以把白酒均匀地涂在肉类的表层，过一小段时间就会有效果了。
白酒还可以防止豆子长虫，豆类储存久了就会比较容易生虫，在放豆类的容器里洒上白酒就可以防止长虫子了。
无论是相聚团圆用酒祭祀以酒助兴的朋友，还是滞留在外独享小假的朋友，都可以看看小编接下来要讲的几款“0酒精添加”粮食酒。
都是当下网上很受欢迎的亲民好酒，相信既可以与亲朋分享，又可以自饮自乐，清明假期可别错过哦。
第一、白水杜康
相信很多人都听说过“杜康酿酒”的故事，杜康是我国古代传说的“酿酒始祖”，后世封其为“酒神”。
曹操为杜康酒写下了千古名句：“何以解忧？唯有杜康”来抒发他的喜爱之情。
在清明节品饮杜康，大概是一件很有诗意的事情。
目前市场上的杜康酒不止一个品牌，杜康酒据史料和考古发现，可能是在陕西白水县酿造出来的。
此酒是纯粮固态发酵，采用优质高粱、大麦、小麦和豌豆作为酿酒原料，执行标准为GB/T.1-（优级），是一款52°浓香型粮食酒。
液清澈看不到杂质，开封嗅闻酒香，有浓郁的窖香味，倒入杯中品尝此酒，入口绵醇，入喉柔顺，低而不淡，尾调干净利落，回味较悠长，饮后空杯留香持长。
第二、古道江湖
如今的名气还不太高，但在喝过它的消费者面前它无疑是一款性价比高、酒质优秀的白酒。
高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食原料，加上清水为配料，坚持纯粮固态酿造，采用天以上即5年大坛陈放基酒精华，得出这款52°的浓香型粮食酒。
来自为很多国内著名品牌提供过基酒的四川川池酒厂，执行标准为GB/T.1-（优级）。
包装喜庆，简约，贴近人们生活，清明摆酒席很合适。
酒液透明，酒香浓郁，入喉甘冽，口感爽利有劲道，但不涩、不辣、不刺嗓、不冲鼻，酒体非常绵柔，回味清幽。
同时酒线又细又长，酒花浓密持久，有饮陈年老酒的体验，质量完全不受价格便宜的影响。
第三、金品沱牌
这也是一款优秀的光瓶纯粮酒，是四川当地的名酒。
生产该酒的公司坐落在四川射洪沱牌镇，当地气候湿润，依山傍水，非常适合酿造白酒。
其酿酒原料为高粱、大麦小麦、大米糯米玉米六种粮食和涪江生态水源，采用陶坛作为储酒容器，以保证质量为发展根本，酿制出这一款52°浓香金品沱牌。
酒香馥郁，能够闻到明显的粮香味和淡淡的果香，酒体醇厚，口感绵软，回味甘冽，尾调净雅，余味悠长，身心舒畅，不愧是“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”。
以上这些“0酒精添加”粮食酒，清明假期别错过，小编最后在此祝愿大家清明节快乐！
