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白酒是谁发明的？有人说杜康，肯定是念了一首诗，说：何以解忧，唯有杜康。没错有一种传说是杜康发明的，但事实上这个酒是谁发明的？是猴子当年酿酒酿出了一种酒，叫猴儿酒放在树洞发酵以后味道非常好。
当年有一个人犯了罪，他的父亲是舜罚他酿酒，这人是谁呢？就是杜康，杜康当年酿酒的时候，梦见一个神仙跟他讲：说你要酿酒啊，最好的时间是酉时。所以你看这个酒字，这是个酉吧，也就是5点到7点的时候这个酒是最好的，这个5点到7点是晚上，就是早上开始你要酿酒，到晚上这个时候出来的酒的味道是最好的。
酒是三点水，说：你酿酒必须要找三个人的鲜血滴在里面，才能酿出好酒。杜康当年找，找不到人，找到第一个人是读书人，杜康就跟他讲，说：我要酿一样东西，叫文人魄。文人喝了以后能够写出更好的诗篇，这文人割破手指滴了第一滴血。找到第二个人是打仗回来的将军，杜康又去劝说：你滴第二滴血，这东西叫英雄胆，英雄喝了以后胆气徒生可以打仗。找来找去找不到第三人，看到树上有个神经病，一把抓过来割破手指滴了一滴血。
所以酿酒好喝，一杯酒李白斗酒诗百篇。兰亭集序......，这些都是喝醉了以后写的，所以喝醉以后写的文章特别好。第二，喝酒也好，叫将军百战胆气豪，喝两杯酒可以仗胆，所以古代上战场的时候喝完酒的时候，弟兄们上。喝酒也不好，喝三杯容易变成神经病。
所以白酒虽好，不要贪杯。喝酒，喝多了以后就变成神经病。我见过很好的姑娘抱着树干不走，所以说酒虽好，不要贪杯，未成年禁止喝酒。
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