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酱酒视界漫集42二锅头为何叫二锅头杜康 [复制链接]

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资深酒友都知道很多酒品牌

但是很多酒品牌都很有意思

二锅头为什么不叫三锅头

茅台为什么叫茅台

今天我们就来一同了解下白酒取名的规律

高粱酒、大曲酒、瓜干酒,同原料相对应,一看就知其所用的原料是高粱、大曲以及瓜干。

茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等,以生产地命名的酒,饱含了对于本地家乡自然山水酿酒的馈赠之情。

杜康酒、范公特曲等,以历史名人的名字来命名的酒,或许也包含着命名之人由衷的尊敬之心。

发酵、贮存时间的长短

特曲、陈曲、头曲、二曲等,简单直白表明了酒的发酵以及储存时间。

二锅头、回龙酒等。以前二锅头是以锅为冷却器,第二次换水后蒸馏出的白酒。

而现在的二锅头则是经过第二次烧制取出来的白酒。

问青天、生明月等,这些以或陌生或耳熟能详的诗句命名的酒,不仅给酒增添了一份诗意,也提高了品酒的意境。

END

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