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杜康酒是中国著名的白酒之一,其产地主要位于中国河南省洛阳市以及陕西省白水县。其中,河南洛阳杜康酒以浓香型为主,酒体清澈透明,芳香浓郁,入口绵甜爽口,回味悠长;而陕西白水杜康酒则以清香型为主,酒体清澈透明,芳香优雅,入口绵软甘甜,回味悠长。
经专家多次考证,杜康造酒遗址位于河南汝阳县杜康村。杜康造酒遗址南北长约米,东西长约米,面积约万平方米(约1.5平方公里)。其中,“杜康酒坊”位于凤山之下,杜康河东侧,酒泉的北边。