公益中科 http://nb.ifeng.com/a/20190603/7484288_0.shtml人人心中都有豆豆龙，童年就永远不会消失，爱是最美的拥有……
还记得雨夜里，路灯下，巴士站旁，顶着树叶等巴士的那只憨态可掬的胖龙猫吗？在电影院看过龙猫后的大朋友一直对龙猫念念不忘，胖龙猫就在你的，我的，我们的心中那一块纯净的小世界。
淡淡甜味软绵绵有浓浓芝麻香得黑芝麻蛋糕卷，对头发好，这个可以有！可以当作下午茶，也可以当做早餐，适合全家人的百搭款。
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事，你不厌其烦的地方，就是你的天赋所在。
小时候我挺喜欢吃黑芝麻粉的，香是一方面，更多的是觉得可以让我一头长发永葆乌黑柔亮，感觉跟洗发水广告似的呢！那么把黑芝麻粉放到喜欢的甜品里面，创造出既美味又养生的甜品。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长，味甘、性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功效。平日里适当食用黑芝麻还是益处多多噢！
黑芝麻粉是自己磨的，如果你买市售的要买无糖的。这款蛋糕卷同样用了烫面法，卷不裂。平时版的蛋糕卷都很容易卷裂，一则可能是因为蛋白打发过度了，二则就是烤得时间太久或温度过高了，所以我也是经过反复多次试验找出适合的温度的。
详细步骤：
鸡蛋5个分离蛋黄和蛋清，放一旁备用。
奶锅中倒入牛奶75克和玉米油55克小火边加热边搅匀乳化，冒小泡后关火倒进碗中。
筛入低筋面粉50克，倒入黑芝麻粉30克搅匀，倒入5个蛋黄拌匀。
蛋清中挤入几滴柠檬汁打起粗泡，分三次加入细砂糖60克打至提起打蛋器能拉起小弯钩。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀后倒回剩余的蛋白霜中拌匀，倒入烤盘刮平震出大气泡，送入预热好的烤箱度烤25分钟出炉放至温热。
淡奶油克加20克细砂糖打发，倒入黑芝麻粉30克拌匀。
蛋糕胚撕掉油纸切去边角，抹上黑芝麻淡奶油，借助擀面杖卷起，放冰箱冷藏30分钟定型，黑芝麻蛋糕卷完成。
