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国内3大尴尬酒,明明是纯酿,因名字奇 [复制链接]

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俗话说,“雁过留声,人过留名”,名字虽然表面上只是一个简单的符号,但却包含深刻的内涵和美好的愿景。

从古至今,有一个好名字总能给人留下深刻印象,甚至能为自己带来良好的社会效应和附加价值,所以中国人起名这件事上,尤其谨慎,不仅是人名,给酒取名也同样如此。

酒的名字起得好,本身就会吸引消费者,在宣传上也能起到事半功倍的效果。

比如河南的杜康酒,凭借曹操的一句“何以解忧,唯有杜康”,就流传了上千年,给人留下了不可磨灭的印象;再比如,如今江苏婚宴市场尤其抢手的今世缘,就是由高沟酒改名后涅槃重生的。

当然,国内也有不少酒,明明是纯粮佳酿,却因名字奇葩反被嫌弃,实在令人惋惜。

1.泥坑酒

很多人一听到这个酒的名字,就会感觉奇奇怪怪的,酒和泥坑联系在一起,甚至给人一种脏乎乎的感觉,别说品尝了,光是名字都让人退避三舍。

但它的的确确是河北的纯粮好酒,它的名字和酿造方式息息相关。

在当地有一种特殊胶泥,叫狗头泥,而此酒就是用它制成泥坑后,再进行发酵的,如此一来,能产生非常多的呈香物质,对于酿酒来说简直是锦上添花,而且早在年这种酿造工艺就被纳入了当地的非物质文化遗产名录。

喝起来,口感较为清冽,浓香感突出,伴随着浓郁的窖香,令人心旷神怡。

2.肉冰烧

“肉冰烧”来自广东,是我一款豉香型白酒代表,即可以自饮,也能当它当成做饭配料,酒香浓郁,品质还是在线的。

但不少人听说他是由大块的肥肉酿造的,联想到猪肉的油腻感,便心生嫌弃。

其实之所以用到猪肉,主要是为了让猪肉的脂肪吸收掉酒中的杂质,使酒体变得更为纯净。

入口还是很清冽的,并不是大家联想的那样,而且豉香浓郁,整体给人绵甜温润的感受,感兴趣的酒友们可以一试。

3.滴溜圆

和前两款相比,这款最为小众,名字起的跟闹着玩似的,产自于邯郸,相信现在没几人酒友认识,不过别小看了,它可大有来头。

它有着悠久深厚的酿酒历史,在新中国成立前,就早早的有了自己的酒厂,不仅是国营还是纳税大户,深受当地人喜爱,还荣获了不少荣誉。

采用传统酿酒工艺和现代先进技术相结合的方法,每年6年封窖,夏季炎热的高温发酵后,9月初再开窖,作为第一批原浆新酒,虽然出酒率不高,但每一滴都是精华。

酒液清澈透明,浓香感也很经典,喝着较为柔和,不会辣喉。

其实,纵观这些酒,抛开名字,酒质确实在线的,只是不少酒友们可能没听说过,或者光从名气,对其造成了误解。说到底,大家平日喝酒,多半也是为了过过嘴瘾,好喝不贵才是关键。趁此机会,笔者顺便给大家推荐2款,%纯粮好酒,看看你都喝过没?

风云酱父封藏

此酒是一款优级酱酒,面市后便深受酒友的青睐,由李兴发(茅台老厂长)唯一的爱子李长寿亲酿。

其中还运用了酱香酒三大典型体,而此成果正是60多年前李兴发所创立的,当时还直接化解了茅台酒质不稳的难题,酒质也实现了质的飞跃,为整个酱酒界作出了巨大贡献,也因此荣获了国家特殊津贴。

时至今日,李长寿深得父亲真传,秉承酿酒匠心并采用独家茅酒勾调技术打造此酒。

为进一步保证酒质,只采用本地特产的红小粮,其淀粉含量极高,酿酒的酒更醇香,经过一年的蒸煮发酵后,为去杂,基酒还会再窖藏5年,最后加入12年的老酒勾调,整个品质都得到升华。

酒液非常醇厚,喝起来口感也尤其细腻,同时窖香和果香很是明显,稍微的回甘,让人感觉层次很是丰富,而且回味无穷。

彩陶坊

此酒酿自河南,是仰韶酒业多年来的畅销系列,也是第一个销量突破20亿的豫酒,如今也是妥妥的豫酒之光。

光是原料上,就多达9种,沿用传统工艺酿造而成,还有独特的四陶工艺加持,酒质大可放心。里面的酒液,分为上下两部分,上面是70度的酒头,下面是46度的酒身,两种风味随意切换。

酒体晶莹透亮,除了浓郁的粮食复合香,细品还有淡淡的陶土香味。

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