#白酒研酒社#谈起河南名酒,逃不开的总是“五金五银”。而且,该省的酒文化也是从古发展至今。如今,就来瞧一瞧老生常谈的几款河南名酒都如何了?
年,在振兴豫酒的座谈会上选出了代表河南省名酒的6个白酒品牌——仰韶、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒。而“五金五银”的说法直到年新一轮豫酒评选会上才出现。
截至年,已进行了3轮豫酒评选。名单中,仅有仰韶酒业、赊店老酒、洛阳杜康连续三次入选前五。这些豫酒究竟凭何如此呢?
年历史文化底蕴,豫酒第一
仰韶酒,有年的“仰韶文化”作底。年,河南省渑池县挖掘出了仰韶文化遗址。而当地人借用此名创立了“仰韶酒”,并将彩陶画应用在酒瓶设计上。
此外,仰韶酒还自创了“四陶工艺”。也因此出现了不同于以往的白酒香型——陶融型白酒。
目前,仰韶酒旗下包括仰韶彩陶坊、仰韶酒头、仰韶窖香等多款知名产品。总言之,悠久的历史文化和独特的香型是省内外消费者钟情仰韶酒的重要原因,也是其能够登顶年豫酒评选第一的强大力量。
源自东汉时期,豫酒第二
赊店老酒同样是一个和仰韶酒拥有深厚历史的品牌。相传,东汉光武帝在河南南阳市某小镇酒馆商讨起义之事时,忽觉缺少一面帅旗。恰巧,酒馆的酒旗上印有“刘”的字样,便将酒旗借走充当帅旗。
大胜后,酒馆被赐名“赊旗酒馆”,其售卖的白酒称“赊店老酒”。该名字一直沿用至今,未曾更改。
目前,青花瓷系列中的“清青花”和“元青花”是当下热门的畅销款。年豫酒评选中,排名第二。
图源赊店老酒