导语:年产量66万(千升)的河南,为何没有全国名酒?河南老乡:作死了
提到河南,大家肯定都知道河南是我国的人口大省,也是农业大省。但是要说到河南有啥名酒,貌似半天也说不出一个。
在众人眼中,河南酒似乎早已与历史名酒“绝缘”。
但是人们认为没有名酒的河南,却拥有年产量66万(千升)白酒的实力。
根据数据显示,我国去年各省市白酒产量统计表中,四川位列第一。
四川第一是众望所归的,毕竟四川不仅酒历史悠长,酿酒资源也是别处复制不了的。
但是紧随其后的却正是河南省,这点让不少人意外。
于是就有人问:年产量66万(千升)的河南,为何没有全国名酒?
针对这个问题,河南老乡最有发言权了。
他们表示河南曾经也有名酒,但是自己把自己作“死”了。
这该从何说起呢?笔者带着大家一起来了解下河南酒的辛酸史。
原来河南白酒“内斗”太厉害,很多白酒都在“内斗”中失去了元气,比如:
杜康内斗
杜康是谁?这可是被国人奉为白酒祖师爷的大人物。
杜康的“好酒”早在古代就有了认可,一句“何以解忧,唯有杜康”是最好的证明。
于是在七十年代,河南的洛阳的伊川县和汝阳县分别推出了“杜康酒”,分别为“伊川杜康”和“汝阳杜康”。
不仅河南有“杜康酒”,陕西还有一款“白水杜康”。
河南的“伊川杜康”和“汝阳杜康”为了争夺“杜康”商标,几次正面交锋,结果是“伊川杜康”获得了杜康商标的专用权,“汝阳杜康”则只获得使用权。
于是河南的“杜康”在面对外面白水杜康的冲击下,还在持续内斗;与此同时,假杜康酒又在市场上横行,河南的杜康再也没有精力“排外”了。
在此之后又经历了一系列的破产重组,结果现在两家杜康在白酒界连二线都算不上。
每当河南老乡提到杜康酒时,不免痛心疾首,好好的白酒就这样作“死”了。
不过虽然在全国算不上名酒,但依旧还是河南白酒的名片,尤其是这款杜康老窖。
杜康老窖继承了杜康酒绝大部分的“遗产”(工艺、老窖池、古井水等),酒质清晰,酒体饱满,酒花细腻,入口甘润,回味悠长。
包装也很档次,采用青花瓷熏染,瓶身素净,典雅不失高贵,适合自饮、送礼和待客。
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去了一个张弓,又来两个张弓
“东西南北中,好酒在张弓”,这里说到的“张弓”指的是由张弓酒厂生产的张弓酒,该酒厂始建于年,但在年就倒闭了。
所以现在常见的“张弓”指的是:年的张弓酒业和年的张弓老酒。
这两个“张弓”同样水火不容,南北“张弓之争”在当时传得沸沸扬扬。
在这场斗争中,“北厂”率先败下阵来,后来“南厂”也没得意多久。
所以说哪怕河南产酒厉害,也没有一款称得上全国名酒,这都是内斗的结果,难怪河南老乡会说:好酒都给作“死”了。
编辑人:橘子皮