常言道：一部豫酒史，半部国酒史！
河南位处中原，地大物博，人才济济。中国历史中，著名的酿酒始祖“杜康”，便生于河南，长于河南。
尤其是杜康本人酿造的杜康酒，更是凭着曹操一句“何以解忧、唯有杜康”，火了数千年之久。
那么问题来了，杜康酒这么有名，为啥不被河南人喜欢呢？今天就带大家看看，杜康酒的曲折发展历程。
旧火重燃，复苏的名酒杜康
事实上，杜康酒的酿造之法其实早已失传，被埋没在历史长河中。
但在年，一次机缘巧合，在国家的带头下，燃起了一场复苏名酒杜康的活动。由此，杜康酒重现于世！
但令所有人都始料未及的是，杜康酒的确是酿出来了，但却出现了三家不同的杜康酒厂，分别为：河南的伊川杜康（年建立）、汝阳杜康（年建立）、陕西的白水杜康（年建立）。
出道即巅峰，火遍全国
当时虽有三家杜康酒厂并立，但却因为商标法保护意识不健全，最终实行了“一标三用”。由伊川杜康注册商标，另外两家可以无偿使用，所以三者倒也一直相安无事。
到了80年代，凭着千年IP杜康的名号，三家酒厂的年销量直冲千万，销售渠道遍布全国。
而同期的五粮液，每年利润也不过才万而已。说一句名气不比茅五差，真的毫不为过。
杜康酒衰落的起点
不过好景不长，商标意识初步健全的三家杜康酒厂，在年，由汝阳杜康率先发声，申请注册三个杜康商标。
这一申请，直接拉开了三家杜康酒厂的斗争序幕。
经历过的老酒友都知道，90年代的假酒泛滥情况到底有多严重，而作为当时爆火的杜康酒，更是假酒重灾区。
但重心放在争斗上杜康酒厂，却一直没有加以制止。甚至为了盈利，还大批售卖贴牌产品，导致杜康酒的名声、酒质每况愈下。
你说，这种情况下，河南人怎么喜欢的起来杜康酒？
直到年，杜康商标之争才告一段落。
而汝阳、伊川两家杜康酒厂，先后倒闭，之后在洛阳市的牵引下，进行合并，成立了如今的洛阳杜康控股公司。
白水杜康倒是一直存立至今，但却是名声、酒质皆失，放在超市也被认为是假酒。倒是洛阳杜康，虽然仍不被河南人喜爱，但近些年的发展却是稳步向上，未来可期。
总之，好好的千年IP，白白被糟蹋了，让人不仅感叹：可惜了！这是杜康酒的悲哀，也是中国人民的悲哀！
但只要细心的酒友便能发现，杜康酒的落寞，跟自身的不作为与酒质下降有直接关系。面对假酒，不加以制衡，反而流出大量贴牌酒谋取利益。
因此，这款酒也是她亲自操持，以茅台工艺为标准酿造而成。
从选料红缨子高粱，到坤沙工艺酿造，整个过程道工序，均高度与茅台工艺一致，酿成之后便拥有多种风味物质，远超其它香型白酒。
尤其是经过5年的贮藏后，让这款酒屡屡被酒友夸赞“茅香十足”。
但上面也说了，它的遭遇和杜康酒较为相似。在90年代时，它在贵州名气较盛，被称为酱酒新贵。
于是这款酒自然而然地也被假酒给盯上了，但酿酒人始终坚持厚道酿酒，不降低酒质，以酒民为核心。
最终，这款酒虽然名声大损，但不俗的酒质，还是让它在行家圈里留下深刻的印象，被行家当作口粮酒，经常饮用！
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