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TUhjnbcbe - 2024/5/7 19:01:00

大家都知道河南有着“中原粮仓”的美称,粮食资源十分的充足,所以这也为河南诞生名酒提供了先天条件,使众多名酒诞生在中原大地。

从现在回顾豫酒历史,便会了解到豫酒也有巅峰时刻,比如杜康、张弓、宋河粮液那都是走出过省的名酒,但其中就有一位曾经家喻户晓众人皆知,现在却很少人知道的白酒。

“何以解忧,唯有杜康”

上个世纪为了重现历史上的杜康美酒,当时的洛阳伊川酒厂,开始查阅历史资料,组织人去学习酿酒技术。最后终于在年,所有的付出得以回报,伊川杜康酒问世的消息,震惊了整个白酒界。

当时刚一出世,销量十分的火爆,这使得河南汝阳也看急了眼,开始向上级申请杜康产权,开始生产杜康酒。而在陕西的白水也坐不住了,开始生产山西的白水杜康,三家杜康先后建立,颇有三足鼎立的感觉。

“三足互绊”

三足鼎本来是最为稳定的,但是在年开始了商标权之后,三家酒厂起了争执,开始第一轮的斗争。

最后以伊川酒厂获得商标平息,其余两家还可以使用其商标,毕竟三家销量都很不错,少哪一个都是对当地很大的损失。三家齐心协力,是杜康酒的销量超越了“茅五”,创下了属于杜康的神话。

看到销量越来越好,汝阳和白水觉得商标还是掌握在自己手中比较踏实。然后开始分别申请商标,伊川得知后自然不乐意,竟然背着我干这事,无奈之下使用一段时间的三种杜康商标,又被叫停了。

随后三个酒厂谁都不服谁,开始由团结走向分裂,当时因假酒流入市场,贴牌酒到处都是,质量更是差的没脸看,大众酒友对杜康酒的品牌信任度,开始断崖式下滑。

在争斗的过程中,伊川杜康和汝阳杜康因为资金问题纷纷破产,随后两家合并组成今日的洛阳杜康,然后继续和陕西白水杜康展开争斗。

三家酒厂从最初的使历史名酒重现,到如今不断争斗,导致有着千年历史的品牌,逐渐走向低谷,真是可惜了。

总的来说,杜康酒问题出现在了经营上面,一步走错满盘皆输,不光是杜康河南也有许多因经营问题,而衰败的酒企,这也导致现如今河南酒能走出省内的原因,用网友的一句话概括:河南的酒干不过别的品牌,不是因为酒质的问题,而是因为营销。

但是放眼全国营销和质量齐抓的酒厂依旧在于少数,一款好酒如果只是酒质够好,并不能代表能走出本地,在这个用数据说话的时代,好酒要想出头,只有以上好的酒质为基础,营销为手段来打开市场。

但如今还是有许多,不相信这个道理的酒企死磕酒质,不注重营销,如湖南的武陵酒、河南的四五老酒等,也包括来自贵州的风云酱父酒。

风云酱父酒厂位于酱香酒的核心产区,其酿造人名叫李长寿,他的父亲是茅台老厂长、酱酒之父李兴发,因此李长寿被称为上世纪茅酒的传承人。

在早些年间,李兴发着手解决茅台酒体不稳定的问题,每天刻苦钻研,经历多年时间,最终首次发现了酱香酒的三大典型体,随后李兴发总结的科研结果,更是开启了白酒划分香型的新时代。为体现李兴发做出的伟大贡献,还将其雕像放入了国酒文化城中。

如今李长寿继承父亲的技艺,选用贵州当地的红缨子高粱,恪守“大曲坤沙”工艺,是的酒质更加有保证。

尝过这款酒的酒友都对它称赞有加,其中连著名演员李建义,更是把风云酱父当做日常的口粮酒。这款酒闻香,酱香十分浓郁,粮食香中还带有花果的香气,让人垂涎。

入口的瞬间酒香在口中散开,仔细感觉略带微酸,口舌生津,很好下咽,不刺激、不辣喉、喝完之后全身暖洋洋的很舒服。

在如今竞争更加激烈的白酒市场,酒企都面临着这种问题,希望酒企能多看看酒的历史,因为从历史中才能学到教训,好好地经营企业,走出本省、走出中国,让中国的白酒文化登上世界的舞台。

好了,各位酒友们,你们家乡有这种因经营不善,而导致走向没落得名酒吗?欢迎大家在下方的评论区留言互动。

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