蒙布朗是秋冬法甜的经典代表，口感丰富，丝滑可口还带有浓郁的栗子香，吃一口就欲罢不能，实在实在是太好吃了~
传统的蒙布朗做法比较复杂，这次咱们来解锁一款可以在家轻松做的简易版本蒙布朗，但美味不减分~
脑洞大开，把蒙布朗造型成龙猫巴士的样子，实在太治愈了，吃一口心都暖化了~
龙猫巴士栗子蒙布朗
01:56******魔法元素******
黄油85克，糖粉20克，全蛋液40克，低筋面粉克，可可粉
栗子泥克，黄油15克，淡奶油30克
淡奶油克，细砂糖10克
彩色巧克力，糖渍栗子6颗
******魔法合成******
1、室温软化的黄油加糖粉，打至蓬松略变浅，全蛋液分多次加入，每次都搅打均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀压成光滑面团，面团调色，盖保鲜膜冷藏半小时：
咖色：60克面团+可可粉原色：剩余面团
2、原色面团擀成4mm厚，扣出猫头，再用咖色面团造型猫头花纹，用裱花嘴和牙签压出五官纹路，再用原色面团扣出6个猫爪，用双色面团造型出猫尾巴。
3、取50克原色面团压入塔模（直径8cm）中，切去多余部分，用叉子戳小洞，放入重石或豆子，°C烤20分钟，取出重石，塔壳再烤5分钟。
4、用融化的巧克力画出猫头五官。
5、食材混合打匀。食材打发。
6、塔壳底部挤一层奶油，放1颗糖渍栗子，再盖一层奶油，抹平表面，用蒙布朗裱花嘴在奶油表面挤满栗子奶油。
7、组装猫咪部件，在蒙布朗顶部放一颗化妆成龙猫的糖渍栗子，完成整体造型。