河南作为我国的中原地区，历史文化及其悠久，还有着“一部河南史，半部中华史”的说法，而且河南一直都有着酿酒起源之地的说法，这因为源自河南的杜康酒
具体是不是还有待论证，但是河南的酒文化，绝对是很多省份都比不了的，河南的杜康酒，历史及其悠久，已经有了将近五千年的历史，在新中国成立之后再次复刻诞生，最鼎盛的时候，甚至连茅台五粮液都要退避三舍。
但是因为后来的种种事件而慢慢没落，现在就连本地人都很少喝了。
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。
曹操的这句诗相信大家都不陌生，正是因为这句诗，让杜康在中华大地上盛行了上千年。
相传杜康是人名，地名，也是酒名，第一个酿造出酒这玩意的人，便是“杜康”，因此杜康被人尊称为“酒祖”。
只是杜康酒原本的酿酒工艺，早就随着历史的车轮，被碾压的无影无踪了。
到了上世纪六十年代，国内百废待兴，各种产业百花齐放，杜康酒这个名字，也重新的走进了大众视野，这么有底蕴的一个名字，如果就这样消失在历史的长河中，未免实在是太可惜了。
只是让所有人没有想到的是，杜康并不是只建了一个产地酒厂，而是有三个，分别是：河南省伊川杜康和洛阳杜康，陕西省的白水杜康，而且各有各的商标。
也就是在这一刻开始，这三个厂商，关于杜康的争夺，就从未停止过。
选择在这两个省份上建酒厂，还是和酒祖杜康有着千丝万缕的关系，洛阳的杜康是因为有着当年杜康的酿酒遗址，就是如今的杜康村，而陕西的杜康，则是因为相传那里是杜康的家乡，这里的人是酿酒为生的，当时一些领导也是极其纠结，到底哪里才是杜康的真正起源地。
后来一想干脆算了，两个地方都建，只不过当时也没有想到，日后这三家酒厂掐架会这么的严重，而且用的都是杜康的名字，但是两省酿制的杜康酒口感，却有着巨大的区别。
洛阳杜康的酒属于浓香型白酒，酒液清澈透明，酒花丰富细密，香味浓厚敦实，回甘悠长的特点，在酿造的手法上，还在小麦的基础上加入了糯米、高粱作为酿酒的原料。
而陕西白水杜康，早期时出酿的酒其实是清香型白酒的，后来才改酿浓香型白酒的。
而且在刚开始建厂发展的时候，三家倒还好，甚至还时常派人交流学习。
那时候的版权意识不重，也没有注册商标的想法，在80年代的时候，杜康酒的销量直接达到了当时五粮液的三倍，这个时候的杜康，可以说是拳打茅台，脚踢五粮液。
但是辉煌一刻谁都有，别拿一刻当永久，杜康的风光很快就结束了，随着社会的进步，三家老板逐渐都意识到了“商标”的重要性。
只是这三家杜康，谁也不服谁，都认为“杜康商标”应该在我这里，也因此开始了竞争，开始了内斗，其他品牌的白酒看见这局面自然狂喜，这直接给了他们崛起的时间。
也就从他们开始争夺商标的时候，无数的白酒品牌崛起，加上杜康酒商标还没落定谁家，白酒市场上还充斥着很多贴着杜康之名的假酒、贴牌酒横行，等到杜康回过神来的时候，惊蓦的发现，想要整治时已经晚了，而且白酒市场上已经没有自己的份额。
不过还好杜康的名头还在，曹操的诗句还在课本里面，不然恐怕杜康真要沦为“杂牌”了。
三家竞争的过程中，最后首先败下阵来的是伊川杜康，洛阳杜康则是申请了「洛阳杜康」这个商标，白水杜康则照猫画虎，申请了「白水杜康」这个商标
只是后来洛阳杜康也很难坚持下去，毕竟前些年的争夺内斗，导致三家酒厂都元气大伤，洛阳杜康后来也宣布破产，最后洛阳政府终于忍不住，出手将伊川杜康和洛阳杜康整合成为新酒厂，以「洛阳杜康」为品牌，不然谁也撑不下去。
而「白水杜康」则打肿脸充胖子，用广告宣传打响品牌，但品质欠佳，哪怕有出品高端酒，但酒友很难为这品牌而买账。
可以说杜康酒厂间的内斗，最后没有一家是受益者，一个传承五千年的白酒，一个本来有着深厚文化的IP，就这样成为了地方酒的小众品牌。
大家对于杜康酒的兴盛到衰落的发展过程，都有什么看法和观点，不妨在下方留言评论，