一说到白水杜康酒,就不得不提到周总理对于杜康酒“复兴杜康,为国争光”的期望,如今,白水杜康通过不断地创新发展,终于走出了国门,获得了塞浦路斯共和国驻华大使安东尼·图马齐斯高度赞誉,白水杜康·十三朝古窖酒也成为了塞浦路斯共和国驻华大使馆指定用酒。
杜康泉实拍
正是白水杜康在酿酒的过程中汲取了天赋甘美的富锶矿泉水,承袭白酒鼻祖杜康的千年酿酒遗方,才有了取得成为塞浦路斯共和国驻华大使馆指定用酒这一佳绩的条件和基础。此外,白水杜康结合现代工艺,选用当地优质大麦、豌豆、小麦和高粱为原料,采用土窖续渣法发酵,再经酒海贮存清香型白酒,品质上有保障,工艺上也做到了“独具匠心”。在酒的口感方面,白水杜康酒兼有浓、酱白酒的优点,国家级白酒专家综合感官评论为:微黄清亮透明,陈香醇香酱香协调幽雅,口味醇厚丰满,后味悠长,空杯留香持久,风格独特,具备高端白酒质量水平。而我国的清香酒一直是世界著名的六大蒸馏酒之一,那么拥有“中华老字号”、“巴拿马国际博览会金奖”等诸多荣誉的白水杜康酒,也为成功入选创造了高品质条件。
白水杜康酒业董事长张红军表示,塞浦路斯和白水杜康都有悠久而深厚的酿酒历史文化,这次杜康酒的成功入选,为加强沟通、增进友谊奠定了基础,也为白水杜康走出国门、进入国际市场增强了信心。而今年是周总理提出“复兴杜康,为国争光”50周年,也是白水杜康扩建厂第50周年,白水杜康将以此次入选为契机,坚守初心,牢记使命,遵循“天时、地利、人和”,继续传承古法酿造,抓住机遇,诚心酿酒,提升品质,为白水杜康·十三朝古窖酒进一步开拓国际市场,畅销世界各地,潜心酿造出高品质清香型美酒,让中国白酒走出国门走向世界!
白水杜康一直坚持用匠心酿美酒,用诚信赢信赖,一路走来,白水杜康在传承古方的基础上不断创新,作为陕西省白酒行业的引领者,白水杜康用自己的行动为清香型白酒的复兴作出了典范。