杜康
是华夏酿酒的鼻祖，是中华的美酒之源，是中国历史文化名酒。杜康酒-以“杜康”为名，起源于年前的黄帝时期，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。可是，你知道杜康酒的起源吗？它与人生又有什么关联呢？
关于杜康酒，还有一个美好的故事，传说，舜在位时，天下太平，人民幸福，粮食多得吃不完，有一天，杜康看到粮仓里因为雨水渗入，与粮食发酵，滴出一种特别的香的东西，于是就拿给舜饮用，舜饮用后，发现本身的涩味太浓，无法饮用，于是命令杜康研制出一种可以饮用的东西，限令一年完成，否则就会被杀死。
杜康也不知道应该怎么办，于是就接了粮仓里渗透的水喝了，喝完后，就晕晕乎乎的睡着了。他梦见了一个白发老人，老人告诉他，粮仓里的水差点辅料，需要在九天之后西边的大榕树下，在酉时会遇见是三个人，只需要取每人一滴血就可以酿造成功。
于是，在九天后，杜康到达老胡子老人所说的地方，等待着三个人到来。很快，一个书生路过，道明原因后，书生很快的就割破手给了一滴血，接下去的武士也一样，眼看酉时就快到到来，第三个人还未出来，杜康一看，大榕树下还睡了一个傻子，实在是没有办法，只得割破傻子的手自行取血。
杜康取到血加入后，果然酿造出来了，赶紧拿给舜喝，舜觉得十分的好喝，就问这个叫什么名字。杜康想了想说，这个东西我等了九天，就叫酒吧。又因为是酉时取到的三个人的血，就在酉前面加上三滴水作为酒字的写法。就这样，酒就出现在我们的生活中。
都说酒意人生，为什么喝完酒之后人有百态，只是因为杜康酒里这三滴血，因为有了书生、武士、傻子的三滴血的作用，所以人们在喝酒时一般会出现这三个阶段：第一阶段，一起举杯，互道贺词，互相规劝，就像书生一般吟诗作对般文采过人；第二阶段，酒过三巡，情到深处，酒逢知己千杯少，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。人生百态，在这场酒场上显露的十分的完全。
这就是杜康酒背后的寓意，古人的聪慧就在于他的借物寓意，一边是讲述一个美好的故事，同时也是在告诫后来的我们嗜酒如命的危害。过量饮酒，有害健康。