杜康酒强在哪里？
强在只要提起“杜康”两个字，人们就知道在说中国白酒。
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”
曹操一首《短歌行》，更是将“杜康”这个IP推向了最高峰。
杜康造酒，中国白酒的起源
杜康酒，是中国最古老的历史名酒。它产自中国酒文化的摇篮——河南洛阳杜康村。
传说杜康受黄帝之命，负责管理粮食。由于洛阳这地方土地肥沃，又风调雨顺，因此年年丰收。但当时没有良好地保存粮食的方法，过不了多久，堆积的粮食就发霉腐败了。
为了不浪费粮食，杜康把粮食装在干枯的树干里，希望能保存长一点的时间。
两年以后，当杜康再次路过时，发现周围躺着一些小兔子、山羊和野猪。起初，人们以为这些动物都莫名死掉了，走进了一看才发现，它们全都在睡大觉。
原来，经过风吹雨淋和岁月的沉淀，存在树干里的粮食居然发酵成了酒，让这些贪嘴的小动物们都喝了个伶仃大醉。
杜康蹲下，用手蘸了蘸从树干里流出的汁液，发现味道特别醇美，一尝便停不下来。等他起身想离开时，发现头晕目眩。
中国白酒，自此诞生。杜康也被称为酿酒祖师爷。
声名远播，但求一饮
作为资历最老的酒，在半个多世纪以前却几近失传。
这是因为杜康酒的制作工艺早已断代，虽声名远播，但却成了只闻其名不见其物的“传说”。
关于杜康酒“重出江湖”，这里也还有一个故事。
年，时任日本首相田中角荣访华，有次宴席时感叹：都说天下美酒，唯有杜康，可这酒要去哪里寻？
田中一语，让人们对杜康酒的失传甚为惋惜。为了复兴中国酒文化，洛阳伊川、汝阳、陕西白水纷纷建起了杜康酒厂。
洛阳伊川酒厂还π酿酒师到曹操老家亳州，学习酿酒技术。
不过，上个世纪70年代大家的品牌意识还不强，三家都没有去申请专利，各卖各的倒也相安无事。
于是杜康酒也如同三国一样，形成了三分天下的局势。
杜康复兴，豫酒振兴
如今，洛阳杜康控股出品的杜康酒，获得过部级和省级的优级产品，成为国宴用酒和馈赠外宾的礼品用酒。
洛阳杜康酒属浓香型白酒，但香气内敛，是窖香与糟香交织的复合香，入喉平滑不刺激，后味净爽剔透，回味悠长持久。
阮籍说，“不乐仕宦，惟重杜康。”
白居易说，“杜康能解闷，萱草解忘忧。”
元好问说，“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”
以诗酒文化为底蕴，伴随着豫酒振兴，杜康酒这个古老的白酒IP，正在焕发新的生机与活力。
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