4月8日，阳光明媚，春暖花开；酒香醉人，欢歌笑语。陕西白水杜康酒厂迎来了陕西省白水县城关一中七年级师生的弘扬杜康文化活动。此次活动是该校自年以来第11次活动。活动开展旨在了解酒圣杜康的酿酒历史，颂扬酒圣杜康的丰功伟绩，科普纯粮酿酒的工艺流程，传承敬业服务的创新精神，进一步激发学生的民族自豪感和社会责任感，感恩祖辈，珍惜当代，发奋学习，兴我中华。
活动开始，师生们首先身穿校服、佩戴口罩、间隔一米，整齐列队于白水杜康酒厂办公楼前。城关一中井红军校长代表校委会向杜康集团赠送写有“情系教育传承非遗、畅想未来共铸辉煌”的锦旗，衷心感谢杜康集团长久以来对白水教育事业的大力支持。酒厂文化部长张宗贤向全体师生讲解了杜康作为黄帝粮官酿酒的故事和一代代白水人续写酒圣杜康千秋伟业的历史。
接着，师生们跟随酒厂讲解员，参观了制曲车间、酿酒车间、国槐酒库和装成车间，使师生知道了制曲、搅拌、发酵、蒸馏、冷凝、陈放、勾调、装成等白水杜康酒的整体生产工艺流程。
当师生们来到制曲文化长廊时，酒厂讲解员说，曲是酒的骨！酒曲在酿酒过程中非常重要！现代的白水杜康人，传承杜康的敬业创新精神，借力航天科技，已经连续12次搭载神舟飞船，不断改善酒曲窖泥，丰富其中的微生物菌群，有力提升了白水杜康酒的品质和出酒率。
当师生们来到酿酒车间时，同学们对白酒的酿造工艺，产生了浓厚的兴趣。有的俯身陶醉在扑鼻的酒香，有的在