《龙猫》是由宫崎骏执导的一部动画片，想必大家都很熟悉吧！黑米蛋糕粉制作的戚风蛋糕颜色和龙猫的颜色非常相似哦！
配料
鸡蛋6个、纯牛奶40g、色拉油40g、白砂糖60g黑米蛋糕粉g、白巧克力适量、黑巧克力适量
制作方法
01将蛋白、蛋黄分离，蛋黄中加入纯牛奶和色拉油，搅拌均匀；
02蛋黄液中加入黑米蛋糕粉搅拌均匀；
03蛋白部分打至湿性发泡；
04蛋白与面糊部分分多次添加，并搅拌均匀；
05装入两个6寸模具中，放入烤箱，上火下火烤30分钟左右；
06蛋糕放凉，脱模具；
07分别融化黑白巧克力进行装饰；
08可爱额龙猫蛋糕就完成了；
温馨提示
01打发的蛋白要稳定，打发到湿性发泡；
02面糊和蛋白搅拌的时候，使用翻拌的手法，避免消泡；
03结合自己的烤箱，适当调整温度和时间