中国人爱酒，有很深厚的酒文化。杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称，魏晋时期曹操《短歌行》中写道“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”，短短一句，让杜康佳酿名满天下。现今，白水杜康沿用古老酿造秘法，为世人继续酿造杜康佳酿，让世人依旧能品尝品质好酒，享受杜康酒文化魅力。
白水杜康酒厂实拍图
在社会环境的不断变化下，白酒行业面临着发展和变革。现如今，白酒出海已成为必然发展趋势，白水杜康走在行业前列。以美酒为纽带，建立起国际人文交流的桥梁。走进塞浦路斯共和国、萨尔瓦多、泰国、斯洛伐克、摩尔多瓦、日本大使馆等多国大使馆，在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛上荣获“一带一路十周年?国礼品牌”殊荣，成为第18届亚洲品牌盛典官方指定用酒，获得“亚洲（酒行业）消费者信赖品牌”，让世界看到中国酒文化的自信和魅力。
中国酒文化深厚，酒类众多，酒企更是数不胜数。为何白水杜康能取得如此亮眼的成就，很大部分原因在于品质过硬。白水杜康于年扩建成立至今，作为集“中国文化名酒”、“中国著名品牌”、“中国白酒十大民族品牌”、“中华老字号”等荣誉为一身的老牌名企、名酒，始终坚持以“品质为王，品牌为魂，文化引领，服务至上”为发展理念。在酿造的过程中，汲取天赋甘美的杜康富锶矿泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，选用当地优质大麦、豌豆、小麦制成中、低温曲，精选优质高粱为原料，用陶土砖窖续渣发酵，混蒸混烧而得原酒，经50年酒海陈藏五年后转入陶缸长期储存，再经非遗传承人勾调而形成白水杜康“老清香”独特风格！
白水杜康手工纯粮酿造酒曲房实拍图
为寻求新的突破，精益求精，不断开拓进取。年以来，白水杜康的酒曲和窖泥相继搭载神舟三号、四号、五号、六号、七号、八号、九号、十号和第二十颗返回式科学技术卫星飞上太空，开创了在世界居于领先地位的高科技白酒酿造技术；年，白水杜康太空酒被首都历史博物馆收藏；年，“神舟七号”载人飞船搭载的白水杜康酒曲在西安顺利交接，这再次表明了白水杜康酿酒新技术又进入了一个新的历史时期。
“只为一口好酒”是白水杜康一直践行的品牌理念。白水杜康在几十年的发展过程中也一直践行此理念，只为能让中国优秀的白酒产品和文化精髓在世界的舞台上熠熠生辉。
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原文转自：信阳日报