城头山古文化遗址，位于湖南省常德市澧县，是中国南方史前大溪文化至石家河文化时期的遗址，也是迄今中国唯一发现时代最早、文物最丰富、保护最完整的古城遗址，被誉为“中国最早的城市”。
一、看城头山的水稻
现在的孩子没有饥饿的记忆，我认为：适当保持一些饥饿感能促进身体健康，保持头脑清醒。人因为饥饿，保持较强生命力。过去粮食少，吃饭都不够，想得最多是饱肚，想的简单烦恼也少。现在物质极大丰富，却不一定很幸福，家里多的粮食可以酿酒，这与古人对粮食处理方法是一样的，何以解忧唯有杜康。南方不种大麦、高粱，一般用玉米、红薯、米酿酒。米又分为大米和糯米，糯米比大米价格贵，所以糯米酒比米酒更好，这也是我个人观点。
常德钵子菜，粮食足，饮食才更讲究五千年前的酒香飘来……“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，炉上小钵子”，小钵子有这么些种类：生态酱肉钵、鱼嘴钵、柳叶湖鱼头钵、常德肥肠钵、老火牛杂钵、腊心肺钵、盐水肉下白菜苔钵……打住，有点偏了题，回到“城头山”。
展示馆入口的雕塑在城头山城南壕沟淤泥中，出土了稻、瓜等多种人工种植和野生植物籽猪、羊、狗、鹿等20多种家养和野生动物骨骸，其时间超过了年在浙江发现的河姆渡遗址。距离城头山遗址1公里处，还发现距今约年的人工栽培稻；距离城头山遗址10多公里处，则发现了距今约年的大量稻田实物标本，其中40%有人工栽培痕迹，有水坑和水沟等原始灌溉系统，是现存灌溉设施完备的世界最早的水稻田。
水稻展示馆，是到这个地方必看的二、了解水稻的意义
水稻是一种喜爱水热性气候、需要大量水资源的作物，非常适合长江中下游和珠江三角洲种植。这种作物产量非常高，农民撒下去的种子通常可以收获20倍左右的稻谷。这与小麦4倍于种子的产量相比显然是非常可观的。再加上长江流域以南地区气候温暖湿润，一年可以种植两季甚至三季，这意味着同样面积的土地，可以种植的水稻要比小麦多出好几倍。
种植水稻的土地不需要休耕，只需要每年适当补充养料就可以持续不断地耕种，比起种一季就得休耕一两年的小麦来说，大大缓解了人地之间的矛盾。再加上水稻常年浸泡在几十厘米深的水中生长，避免了麦田反复灌溉使水分大量蒸发造成的盐碱化问题。地力衰老的周期大大延长，无形中也延长了农业生产衰落的周期。
我们看另外一种作物：小麦。小麦是大量消耗土地肥力的作物，不宜在同一块地上连续种植，通常种一季就得休耕一两年。这就意味着在这些地区每年大约只有1/3到1/2的土地能够收获粮食。
仓禀足而知礼节，衣食足而知荣辱。简单来说：手中有粮食，心里不慌。否则就要打架、就要发生战争。小到一个家，大到国家，粮食储备非常重要。
三、了解城头山的意义
展示馆俯瞰图，护城河就是城的雏形城头山城址的发现，表明长江流域也是中华文明的摇篮，对研究人类文明的起源、早期城池的起源以及阶级、国家的产生具有意义，并改写了中国的史前史。
在城头山遗址发掘出有三丘古稻田，稻田西边的原生土上，有人工开凿的水塘、水沟等初步配套的灌溉设施，这是现存灌溉设施完备的世界最早的水稻田。城头山古水稻田的发现，代表了长江流域新石器时代古文明的发展高度，对研究长江流域文明因素的形成、世界稻作农业的兴起和发展等具有重要的学术价值，并驳斥了“中国水稻是由南亚传来的”这一传统观点。
听说袁隆平儿时就读的小学离城头山很近，我相信冥冥之中有一股力量推着袁隆平往前走，一直走到全世界水稻研究的最前沿。
城头山旅游景区周围，有娱乐设施，适合拍照，小孩子们非常喜欢。
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