已近隆冬，北方已开始大雪纷飞。南方虽有暖阳，但阴雨连连的日子，饱受寒冬之苦。
这寒冷的日子，适合来一杯白酒暖暖身子。
虽然老外喝不惯这高度数的粮食酒，但咱华夏儿女也同样喝不惯那有些发涩的葡萄酒。
虽说葡萄酒早已兴起了很多年，但是赶上红白喜事，年节往来，还是要喝白酒，才有味道，才有氛围。
这白酒先来一两杯，晕晕乎乎的，感觉马上来了，无论你平时多么沉默寡言，也会慢慢变得话多。陌生人随着这白酒上头，关系也慢慢变得像老朋友一样。真是“酒逢知己千杯少”。
酒桌上喝酒，兴起时，很多人喜欢讲些小故事。记得听过一个关于酒的发明的小故事。说是杜康发明酒之前，做了一个梦，梦里一个白发老人说赐个他一个泉眼，同时让他去找三滴血，分别是文人、将军和乞丐的血，然后将三滴血融入泉水中，就可以造出酒来。杜康醒来之后果然发现了泉眼，然后想方设法得到三滴血，放入泉水中，发明了酒。
这三滴血，很形象地描述了酒桌上酒友们的状态。刚开始，大家都比较斯文，互相谦让，像个文人一样。几杯酒下肚之后，就开始放开了，互相敬酒，你也干杯我也干杯，像将军一样豪迈爽快。喝到最后，肚子里满是酒菜，酒劲儿上来，一个个酩酊大醉，或昏或吐，如乞丐一般。
酒就是感情的催化剂，这酒一上头，感情也深了，各个称兄道弟。
酒也是中国人团圆饭不可缺少的一样儿。给老父亲、给兄弟倒上一杯外地带来的美酒，尝尝外地酒。所以传统节日里，尤其是春节回家，这好酒是必须带上两瓶的。当然自家人在一起主要是图个团员，没必要喝成乞丐一样，酒慢慢喝，主要是聊天，毕竟相聚的时间太短，主要是嘘寒问暖，共话亲情。