原始时期，人类开始利用水果、谷物等发酵制作酒，夏商周时期，白酒开始有了一定的规范和技术，秦汉至明清时期，白酒进入了全盛时期，各地出现了许多著名的白酒品牌。可以说，白酒不仅是一种饮料，更是一种文化符号，见证了中华民族的兴衰荣辱，也承载了中华民族的情感和智慧。白水杜康传承中华千年的酿造文化，成就如今的清香名酒典范。
白水杜康正门实拍图杜康酒是中国最古老的历史名酒，源于酒祖杜康，早在三国时杜康酒就已经被世人所追捧，仅仅是曹孟德的一句“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康”，就可以看出杜康佳酿的魅力。有相关史料记载，在今陕西白水县大杨乡康家卫村有一条大沟，流水清澈见底，因杜康在此沟畔造酒，故名杜康沟。杜康沟的泉水喝起来香甜爽口、润滑芳香，非常适合酿酒，现在的白水杜康酿酒过程中所采用的便是杜康泉水。
汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水，再选用当地优质的豌豆、小麦、高粱、大麦，结合酒祖秘传的古老配方和酿造工法，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，随后再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，以国槐酒海储酒，使酒质更加陈香浓郁，入口爽净，最终酿出兼具清、浓、凤、酱白酒的优点于一体的杜康佳酿，令人回味无穷。
在传承杜康酿酒技艺的基础上，白水杜康还借助航天科技的力量提升品质。其中，白水杜康酒曲窖泥多次搭载神舟飞船，进行微重力试验，获得圆满成功，促使原料出酒率大大提升，品质和口感有了质的飞跃。将杜康酿酒遗方与现代科技完美结合，促使白水杜康焕发新生机。
如今，在清香热和老酒热的风口上，白水杜康更是抓住先机，推出老清香·十三朝酒海陈藏系列，正式开启“老清香”品牌新征程。业内专家评价“老清香·十三朝酒海陈藏系列”，拥有“清香幽雅舒适、口味醇厚干爽”的独特风格，为清香型白酒发展再次注入了新的活力。
跨越千年，匠心传承。以千年酿造文化做底蕴，白水杜康会持续打造“老百姓愿意喝、喝得起”的中华历史名酒，为更好的大清香时代助力，为中国白酒发展留下浓墨重彩的一笔。