早上小笼包
中午？？？
何止是中午
在这里让你肚子圆滚滚
绝不是难事
镇江
镇江有三怪：“肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里面煮锅盖。”
肴肉
镇江肴肉历史悠久，盛名不衰，驰名中外。水晶肴蹄是在古菜“烹猪”及“水晶冷”的基础上发展起来的。因皮色洁白、光滑晶莹、卤冻透明，故称“水晶肴蹄”，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，肥而不腻。传说，八仙之一的张果老赴瑶池参加蟠桃大会途经镇江，被一阵肉香吸引，就降下云头品尝为快。有诗云:“果老闻香下仙驹，只为硝肉至南徐。蟠桃盛会暂不去，食得美味倒骑。”张果老为什么要倒骑驴呢?因为他吃得不过瘾，又怕赶不上蟠桃盛会，只好倒骑毛驴，恋恋不舍地望着镇江的这个小店，然后腾空而去。
香醋
传说，杜康发明了酿酒术后，举家来到镇江，在城外开了前店后作的小作坊。一天，儿子喝了不少酒，醉曛醺地回到马房呼呼大睡。半夜时分，他在睡梦中见到一位白发老翁站在面前，笑眯眯地指着屋内的一口缸对他说:“黑塔，你酿的调味琼浆，已有二十一日，酉时便可食用了。”梦醒时分，将信将疑的黑塔略一思索，不管三七二十ー舀上一瓢就喝了起来。果然，香喷喷、酸溜溜、甜滋滋，顿时神清气爽，浑身舒坦。杜康闻讯也觉得神奇，琢磨了许久豁然开朗:“二十ー日酉时，加起来就是个醋字。这琼浆莫不就是醋吧!”于是，杜康父子按照老翁的指点，精心研究配料制作程序，从此便有了调味品醋。“杜康造酒儿造醋”传出镇江，名扬四方。后来有人发现，镇江醋不但不易变质，而且越存越香，于是“香醋摆不坏”便成了镇江的又一“怪”。
锅盖面
镇江人早餐喜欢吃面条，传统的镇江锅盖面是“跳面”。面条不是揉出来而是“跳”出来的，主要是把揉好的面团放在案板上，用粗竹杠反复挤压成薄薄的面皮，再用刀切成面条。挤压时，竹杠一端坐着面师傅，上下颠跳，似舞蹈，似杂技，又似一种体育运动。做出来的面条耐嚼劲道，味道独特，但费工费时。
内容来源：镇江文旅
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