遇到知心朋友,来上一壶好酒,配上美味佳肴,举杯换盏,畅所欲言,真是人间一大乐事。当然,现在大家都注重养生,过量饮酒对身体不好,所以喜欢饮酒的朋友也要注意保重身体哦,千万不要贪杯,小酌怡情,大醉伤身。
一醉解千愁,解忧自饮杜康酒。古老的华夏民族流传着杜康酒的传说,以杜康酒为佳酿,曹操曾有诗云:“何以解忧,唯有杜康”,让我们在烦恼时,借酒消愁,减轻压力。
尽管酒的起源仍有争议,但至少在夏商时期,人们就开始大量饮酒,并将酒赋予了深厚的文化内涵。与此同时,酒具也在不断发展,从最初的简单实用,到后来的精美绝伦,形成了独特的艺术品格调。
无论是佳酿还是酒具,都是饮酒文化的重要组成部分,让我们一起品味酒的魅力,享受饮酒的乐趣。
在商朝早期,酒都是未经过滤的酒醪,那玩意儿有多稠,大家肯定想象得到,自然是不能直接饮用的,只能品尝出酒的香气。
因此,"吃酒"的说法在后世流传下来,即使后来的酒经过过滤成为液体,这个说法依然被保留。由于那个时期的酒太稠,为了方便取用,人们选择使用大口器皿。
直到酒可以饮用后,器皿的口径才变小,以增加美观度。现在,让我们回归正题,今天的主要内容是唐朝饮酒的器皿。
唐朝的繁荣与富庶,盛唐时期产业兴盛,酒器也不例外,展现多元繁荣景象。从材质来看,主要有青铜、金银、瓷、玉酒器,金银和瓷酒器尤为突出。
从金银酒器的发展历程中,我们可以看到唐代社会的开放和包容,以及东西方文化的交融。金银酒器在唐代的普及和快速发展,不仅反映了当时社会的审美倾向,也推动了冶金技术的发展。
然而,金银酒器的流行并不是因为传说中的“金银食具可得不死”,这只是人们对于长生不老的渴望,是对于美好生活的追求。
而真正的长寿,需要我们通过健康的生活方式和积极的态度去争取。在唐代,一件八楞金杯成为了最出名的金银酒器,它不仅具有独特的器型和纹饰,还反映了粟特文化的影响。
金银酒器是身份和财富的象征,对于经济实力和社会地位较高的人来说,使用金银器更是显示出了他们的尊贵地位。
然而,对于普通百姓来说,由于经济条件的限制,他们更倾向于选择瓷质酒器,这是因为他们不仅实用,而且价格更加亲民。
瓷质酒器的流行,体现了人们对于美好生活的追求和对于文化的传承。
唐越窑青瓷执壶瓷器,我国古代的瑰宝,丝绸之路的主要出口产品。这种瓷器在我们国内并不稀罕,但在传到西方后,却成为了贵族们的专属品。
有趣的是,我们中国的贵族热衷于金银器,而西方的贵族却喜欢我们的瓷器,这种现象充满了喜剧色彩。唐朝时期,我国的瓷器技术得到了显著的发展,官窑和民窑都非常兴盛,逐渐形成了“南青北白”的局面,即北方盛行白瓷,南方盛行青瓷。
唐白瓷的工艺精良,造出的瓷器简洁大方,堪称瓷器中的上品。瓷器作为日常用品,自然也会涉及到酒器领域,各种形状的瓷质酒具应运而生。
更为难得的是,唐三彩的工艺也被应用到了酒器中,形成了独特的唐三彩酒器,既美观又实用。
从材质上我们了解了银质把形杯,接下来让我们来探讨一下唐朝酒器的形状。众所周知,唐朝时期受到胡风的影响,因此在唐朝早期,人们喝酒的习惯仍然延续了南北朝时期的风格,大家喜欢在席地上就座,因此酒器的设计也相对粗犷。
到了唐朝天宝年间,随着小桌子的出现,酒器的设计思路也随之改变,变得更加小巧玲珑,各种造型独特的小型酒器开始进入人们的视野。
从形态上来看,这些酒器主要可以分为高足杯、把形杯、花式杯、爵形杯等,其中把形杯和花式杯是主要的款式。
把形杯,因其造型独特、使用便捷而备受青睐。早在新石器时代,聪明的古人就已经开始制作陶质把形杯,用以防止喝水时烫手。
到了唐朝,这种传统更是得到了发扬光大,各种各样的把形杯种类繁多,让人眼花缭乱。总的来说,把形杯可以分为把环杯、双联杯和羽觞三种类型。
把环杯的把手像一个环,可以插入手指,方便端杯;双联杯则是两个环连在一起,稳定性更好;而羽觞的设计则更为独特,像两只翅膀一样,给人留下深刻的印象。
唐朝时期的海棠杯是一种以花式杯形为特色的酒器,其造型灵感源于花瓣、莲花、荷叶等自然元素。这种风格的杯子在唐朝至明清时期都非常流行,深受古代文人墨客的喜爱,尤其是莲花的象征意义——出淤泥而不染,濯清涟而不妖,更是深入人心。
因此,许多器型都被塑造成莲花的形状。其中,最出名的当属"高祖海棠杯",它高贵典雅,美丽大方,是唐朝花形杯的代表作。
唐代的悠闲生活令人神往,"李白饮酒诗百篇,长安街头酒醉眠。天子呼来也不上船,自号我是酒中仙。"这些流传千古的佳作,无一不是在酒后灵感涌现,醉酒创作。
因此,没有酒的唐朝,似乎就失去了那份独特的韵味。所以,如果你真的想要穿越到唐朝,那么你必须考虑好自己的酒量哦。