洛阳因地处洛河之阳而得名，是华夏文明的主要发祥地之一，历史上先后有13个朝代在此建都，数千年的历史沉淀也诞生了丰富多样的特产和美食。今天我将为大家介绍洛阳的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
一、洛阳牡丹
洛阳有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。牡丹花是洛阳市的市花，其花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。
二、洛阳八大件
洛阳八大件是洛阳的传统特色糕点，以其独特风味和精湛工艺而闻名。是包括开口笑、金麻枣、蛋黄酥、美麻酥、双麻酥、甜咸饼、蛋卷酥、蜜三刀在内的八种传统美食，吃上一口，童年回忆涌上心头。
三、杜康酒
何以解忧，唯有杜康。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有贡酒、仙酒之誉。杜康酒以桑泥为窖，杜康古桑窖池中亿万的微生物菌群历经岁月繁衍，酿出延绵酒香，传承至今。
四、孟津梨
据《齐民要述》记载:“洛阳北邙，有张公夏梨，味甚甘，海内唯有一树。”孟津梨至今已有两千多年的历史，古时曾为贡梨。其品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，风味芳香优美。
五、上戈苹果
在洛阳市洛宁区上戈镇庙洼村附近的苹果主产区，苹果园一个紧挨着一个，放眼望去，漫山遍野都是红彤彤的苹果。洛宁上戈苹果个大型正、色泽艳丽、多汁爽口，咬上一口非常清脆。
六、偃师银条
偃师银条是洛阳偃师区特有的根茎蔬菜，因其晶莹透亮、洁白如玉、条长笔直、无丝无筋，因宛如银条而得名。银条含有丰富的矿物质和氨基酸，口味清新淡雅，又被称为“世界奇菜”。
七、伊川小米
伊川小米主要分布在伊川县东部丘陵区，土壤天然富硒，种植出的伊川小米口感清香，米色乳黄，煮粥黏糊糊，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，老人小孩必备的营养保健佳品。
八、洛宁蒸肉
洛宁蒸肉是洛宁县传统名吃之一，由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌，笼蒸而成，即是节日盛馔，也是待客佳品，食之香而不腻，余味无穷，当地人称之为家的味道。
九、洛宁金珠果
洛宁金珠果又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，故称金珠果。金珠果肉质酥脆细腻，汁液丰富，酸甜浓郁，蕴含山楂、樱桃等多种野生山果的独特清香，令人百食不厌。
十、汝阳梅花玉
梅花玉独产于洛阳市汝阳县境内，故又名汝玉。该玉细腻温润，光泽明亮，致密坚韧，底色如墨，形状酷似梅花，故称梅花玉。是我国独有的玉中奇葩，素有东方翡翠之称。
这些洛阳的特产不仅代表了当地独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾，还可以更好地了解和体验洛阳的美食文化。