河南,一个有着千年历史文化的大省,这里不仅交通便利,而且地理环境优越,是我国最大的小麦种植省份。
除此以外,只要一提到河南,很多吃货朋友们第一个想到的就是“胡辣汤”、“烩面”、“道口烧鸡”、“洛阳水席”等等。
除了美食,河南也有很多美酒,不过随着近些年白酒市场的发展,很多不良商家为了自己的利益,全然不顾消费者的健康和感受,造了一批又一批的假酒和劣质酒。
这些酒通过各种渠道流向了河南白酒市场,甚至有人调侃说河南“遍地”都是假酒,虽然有点夸张,但假酒多的事实却是不能掩盖的。
除了暴利驱使以外,市场监管不严也是假酒泛滥的主要原因,但话说回来,这庞大的市场想做到%监管无漏洞是不太可能的。
那河南这么大的白酒市场,就真的没有一款值得酒友信赖的好酒吗?
很明显是有的,只不过这些酒的名气不是很大,只有河南本地人经常喝,外地人很少购买,就算是在超市碰见了也会以为是不值钱的劣质酒!比如下面这6款,就常常被人当成假酒或劣质酒。
1:杜康酒
此杜康酒是河南洛阳杜康酒公司的产品,而不是陕西白水杜康公司的产品,虽然之前双方都是称自己是正宗杜康,但经过漫长的官司,最后是洛阳杜康酒拿到了“杜康”酒的商标和名称使用权。
其实洛阳杜康之前是很有名的,就是因为和白水杜康打官司打太久,忽略了产品宣传和产品升级,这才导致很多消费者忘了它。
不过人家在河南省还是相当有名的,而且销量也一直很好,旗下的“酒祖杜康”、“杜康经典”都是很不错的产品。
2:宝丰酒
河南本地比较有名的清香型白酒,曾经也是中国有的好白酒之一,但后期却走了下坡路,这其中最主要的原因就是公司“不思进取”。
宝丰酒以优质高粱、小麦、豌豆等谷物为原料,经“清蒸二清”等复杂工艺酿制而成,再用陶瓷地缸发酵,最后用老基酒勾调而成。
清香纯正、绵甜醇和是宝丰酒的特点。推荐产品有宝丰大曲、坛装酒(优质30)、国色清香。
3:宋河粮液
宋河的酒厂是国内有名的大型酒厂,是河南省的名优产品,曾获得过“中国老字号”陈品的称号。此外还有“中国名酒”、“国家金奖”,反正就是很厉害就对了,至于这些称号和奖的含金量大小就不知道了。
不过此酒的品质还是值得肯定的,要不然也不会在河南畅销。此酒的酒香非常饱满,入口醇和,酒体丰满细腻,是一款值得品鉴的好酒。
4:仰韶酒
此酒的香型是比较小众的“陶香型”,闻起来有一股优雅感,细闻的话会有一丝丝的糟香。
仰韶酒对外的宣传是“九粮酿造,陶地发酵,陶锅蒸馏,陶坛存储”等,总之就是大部分酿造工艺和器具都与“陶”有关,所以才叫“陶香型”白酒。
此酒香气幽雅、舒适,粮香突出,入口柔和、陈香饱满,是一款非常有特点的小众香型白酒!
5:遵仁台
遵仁台虽然是一款外省酒,但近段时间再河南部分地区却很畅销,此酒是典型的大曲酱香酒,其工艺是与某大牌酱酒同样的坤沙工艺,原料也十分相似。
整体来说和一线大牌还是有些差距的,但百元出头的价格,能买到这样品质的酱酒已经很不错了。
此酒最大的特点就是勾调的基酒有10年酒龄,可以说是陈香饱满,每一口都能喝出岁月的味道。
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一款来自邻省山西的好酒,此酒在山西当地的销量算不上很好,但在河南却是很多人的心头好。有人说它的品质超过了宝丰酒,不过我觉得各有特色,但在知名度上的确要高于宝丰酒。
老白汾是汾酒旗下的中端产品,估计是因为宣传不到位吧,知道此酒的人不算很多!
但对清香酒爱好者来说,此酒可是酒桌上的常客。
其实河南还有很多好酒,这里就不一一介绍了,有兴趣的朋友可以在评论区留言讨论。