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TUhjnbcbe - 2024/10/22 16:50:00

杜康这个酒对于越是不怎么喝白酒,甚至压根不喝白酒的兄弟而言,越是有着神一般的地位,因为一千八百多年前,曹操的那几句带有“杜康”的诗实在是太经典,实在是太脍炙人口了——对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。

对吧,大家在年少的时候,读到这几句诗时,大都会遥想古人喝的杜康是什么美味,又大都会遥想哪一天自己也喝一喝这个酒,哎,然后巧了,如今的国酒白酒里就有“杜康”。

虽然这个杜康跟曹操口中的杜康肯定不是一个酒,甚至都不是一个品类,曹操喝的杜康大概率是米酒或者黄酒,也很有可能压根儿都不是具体的一个酒,而是用酿酒始祖杜康的名字作为的美酒代名词,但是又何妨?能喝到今日之杜康,对于很多兄弟而言,就是一种得偿所愿。从这个角度上来说,杜康有这样一句强大的脍炙人口的诗词做品牌背书,如果不火,实在没天理啊!

但真实的情况却是,喝白酒的兄弟们,了解白酒比较多的兄弟们都知道,如今的杜康正艰难的挣扎在三四线白酒之列,杜康的神圣地位早已轰然坍塌。为何会这样呢?造成如今这个意外且尴尬局面的原因很多,以前给大家总结过很重要的两点。

需要说明的是,我们今天说的杜康,也就是要收录进『白酒兵器谱』的杜康,特指的是洛阳杜康,另外一个陕西白水杜康,原本可以拿来组合在一起收录的,但这几年白水杜康泛滥的贴牌酒把正经酒友对它的好感全败坏了,收录进来就实在不妥。

好,言归正传,说回如今的杜康为何跟人们想象中的发展会有如此大的差距呢,有两个很重要的原因:

第一,我们都见过同一个品类下可以有两个或者多个旗鼓相当的品牌,比如可乐这个品类下有可口和百事,手机这个品类下,有iphone、华为、三星和其他,可是你见过同一个品牌下有不同的单位的吗?偏偏杜康就是这样,既有河南洛阳杜康,还有陕西白水杜康。

以前还更离谱,整整三家,分别是河南的伊川杜康、河南的汝阳杜康、陕西的白水杜康,比现在还多一家。试问,同一时间有两个甚至三个杜康存在,相互之间能不打架吗?最重要的是,同时面对多个杜康,消费者能不蒙圈和避而远之吗?

第二、正是因为杜康一直没有完成大一统,所以就一直无法聚焦耕耘市场,而且双方为了争夺谁是正宗杜康还经常对簿公堂,浪费了巨大的时间、精力和心力,种种恶果就导致了杜康错失了白酒高速发展的这几十年,而其他的白酒品牌在这几十年当中,都集中力量聚焦单品,完成了全国化布局,现在就可以身处高地向杜康这样的品牌进行降维打击。

打个通俗比喻就是,山头一共就那么多,现在已经被那几个大牌酒企把山头全占领了,这对于身处山脚的杜康,实在是不妙啊,这也造成最能审时度势的资本不会轻易投资你杜康,没有投资,试问你杜康拿什么去发展壮大呢?

以上这两个问题,核心其实就是有多个杜康的问题,这个问题不解决,杜康的发展前景实在是堪忧,所以我跟很多渴望杜康壮大的酒友,都期盼着有哪个高人能出山解决这个问题。

以上就是『白酒兵器谱』第33集。

想我泱泱华夏,地大物博,美酒汪洋。然,美酒众多,众友反不知选,故录得扑克牌上名酒54张,名曰『白酒兵器谱』,供酒友指摘。今日乃第三十三张——梅花7杜康。有道是:

对酒当歌,人生几何!

譬如朝露,去日苦多。

慨当以慷,忧思难忘。

杜康之忧,谁能帮忙?

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