在中国,喝酒成了不少人日常生活的一部分,甚至成为一些人的生活习惯。以至于城市乡村的大街小巷,随处可见大大小小、林林总总的酒店、酒楼、酒馆,天天都有不少人坐酒席、吃酒店,喝各种名堂的酒。
那么,究竟为什么要喝酒?有什么好处,有没有害处呢?笔者根据多年的观察和思考,想就此谈点个人看法。
先谈谈喝酒的好处。既然有那么多人喝酒,又有那么大的市场,肯定会有好处的。笔者认为,喝酒至少有以下好处:
传承。就是传承了中华民族的传统习俗,传承了中国的酒文化。中华民族自古以来就有喝酒的历史,据说,早在原始社会,我们的祖先就开始造酒、喝酒了。就是古猿猴把吃不了的果子放进山洞里,时间长了就酿成了"酒",那叫猿猴造酒。不过,那时酒的质量、数量,远远无法与现在相比。后来又有了仪狄造酒、杜康造酒,发明出造酒的工艺、技术。这在出土的青铜器、陶器中,都有考证记载。历代官员、百姓、文人墨客,都有喝酒的习俗,有关酒的诗词歌赋,更是数不胜数。如,"明月几时有?把酒问青天"“人到中年近黄昏,饮酒作诗也逍魂""兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光"等等。据考古研究发现,我国古代除了四大发明外,造酒是我国的又一项伟大发明,要比欧洲早一千多年。所以,当下人们喝酒,也是对中国酒文化的传承。
喜庆。也就是人们有了好事、喜事时,都要召集亲戚朋友一起喝酒庆贺一下。比较常见的有节日宴、婚宴、生日宴、升学宴、生子宴、提升宴、乔迁新居宴,也有人喜欢故意找个名堂请人喝一顿,把喝酒作为一种隆重庆贺的方式。谁家有了喜事,如果不摆上一场请请客,觉得没有面子,甚至档次低了还觉得难为情。尤其是节日宴,光中国的节日就数不过来,什么春节、元宵节、劳动节、中秋节、国庆节、建军节,还有不少人过外国的节,什么父亲节、母亲节、愚人节,甚至连圣诞节之类的也过,一过节就喝酒欢庆一下,把喝酒作为喜庆表达的最隆重的方式。
交往。人与人之间的感情交流和互相往来,不少人往往会用酒场、酒局作媒介,喝酒成了一种社交方式,一种联络感情、加深友谊的重要途径。"朋友来了有好酒,敌人来了有猎枪",“有朋自远方来,不亦乐乎",朋友来了,最好的接待方式就是好好喝顿酒,如果客人来了,你没请喝场酒,会认为你不够朋友,至少不太热情。所以,一些人为了结交朋友、认识朋友,为了拓展业务、开展工作,招待客户,都会找到合适的理由,请人喝酒吃饭。有些单位、公司,还设立公关部门,专门联系、安排请客吃饭,密切关系。一顿饭少则一两个小时,多则几个小时,边吃边聊,边吃边喝,有的敬酒词、致酒词非常精彩,说者眉飞色舞、声情并茂,听者洋洋得意、喜形于色。有的人非常热衷于这种社交场合,几乎天天喝,甚至一天喝几场,乐此不疲,天天喝的晕乎乎的。
解忧。曹操一句"何以解忧,惟有杜康",成为流传千古的名言。喝酒也是解忧、解闷的一种方式。当一个人遇到难事、愁事,甚至倒霉的事、不幸的事时,找几个知己的朋友来,喝上几杯,聊聊天,帮助分析分析、开导开导,释放一下压力,可能慢慢的就想开了,压力小了,不那么压抑了。也有人遇到类似事时,喜欢自己关上门"喝闷酒",边喝边想,边想边喝,喝完了睡,睡起来再喝,折腾两天,可能会慢慢的想开了。
有人说,每天适量喝点酒,能够舒筋活血、健康长寿,是一种健康的生活方式。还有人说,通过喝酒能够认人、识人。一个人到底怎么样,平时一般暴露不出来,一旦喝了酒,尤其是喝多了酒,就会原形毕露,能看清他的本来面目。新冠疫情这几年,有人说喝酒能增强身体免疫力,能够杀菌消毒,防疫情。这些说法或许有一定的道理罢。总之,喝酒是有些好处的。
但事物都是一分为二的,喝酒有好处也会有坏处,有利就有弊。只有认识到了它的弊端,才会在生活中趋利避害。
笔者认为,喝酒的害处也有几点:
易违法。国家和各地对一些特殊人群、特殊行业、特殊时期,都有特殊要求,有的以法律法规的形式强制执行,有的是纪律的形式执行。比如《禁酒令》,要求任何人不得酒后驾驶车辆;公务人员、军人,工作日、值班、执行公务等特殊情况下,不得喝酒。如果你违反了《禁酒令》,就会受到相应处罚。有的人法制观念不强,往往抱着侥幸心理喝酒,因而被处罚。有的人不喝酒的时候还可以,一喝酒就控制不住自己,喝酒无度,头脑不清,导致酒后乱性、酒后失态、酒后失德、酒后肇事,甚至借着酒劲犯罪。这样的事例很多。
易伤身。凡事都有个度,过了这个度就会使得其反。再好的酒,适量喝点很好,喝多了就会伤身,甚至会致命。因为喝酒过量而导致胃出血、胃穿孔的,导致脑出血、脑溢血的,甚至当场休克死亡的,并不少见。有的虽然当时没事,长期过量喝酒,也会严重损害肝脏、肾脏等器官,使体质下降,健康状况不佳。
易失态。有的人不喝酒,或酒没喝多的情况下还不错,一旦喝过量了就会失态,得意忘形。有的喝了酒就吹牛皮,什么话也敢说,什么事也敢办,什么态也敢表,口无遮拦;有的喝了酒丑态百出,又是哭又是闹,又是吐又是拉,又是砸又是摔;有的酒后闹事,耍酒风惹事生非,调戏妇女,与他人发生纠纷,等等,使一场很好的聚会,搞得不欢而散。
易败家。有的人嗜酒如命,喝酒成性,见酒就喝,一喝就多。这样天天喝天天醉,哪里会有时间和精力去想事业、干事业,必然会严重影响自己的工作,仕途上不可能有太好的发展。同时,喝酒也有不少花费,需要经费支撑,你天天喝,哪里会来那么多钱?家里的日子怎么过?长此以往,就会败业败家,成为酒鬼,甚至流浪街头。
所以,喝酒究竟好不好,不能一概而论,要具体问题具体分析。分什么时候喝、怎么喝、喝什么、喝到什么程度。把握的好,喝酒是一种享受,一种快乐,一种高雅健康的生活方式。把握不好,就可能会犯错误,甚至会违法犯罪,酿成悲剧。衷心祝愿朋友们吃好喝好,身体健康!(.10.28)#酒#图片来自网络,侵删