经过数千年的发展和衍化，如今白酒有着十余种香型，但在其中最为流行的还是“酱、清、特、米、浓”。如果说茅五洋是三军中的坐镇统帅，那么这五种当下最流行的香型，所对应的郎酒、汾酒、四特酒、三花酒、舍得酒，就是当今白酒市场中的“五虎上将”。
酱香型—郎酒（关羽）
郎酒香型素有“一树三花”之称，就像五虎上将中的美髯公一样，文韬武略兼备，以“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”的特色，在消费者中留下了不错的口碑。郎酒旗下的红花郎更是酱香型白酒中的佼佼者，凭借香浓醇厚、甜爽舒适的口感，赢得一众消费者的信赖。
郎酒旗下核心产品红花郎，主推十年和十五年两款，根据年份的不同，在价位上会略有差异。以十五年红花郎为例，该酒入口前味浓郁，焦糊香突出，香味穿透性强，爆发力猛，满口生香。入喉之后，香味迅速减弱，生津感犹然。红花郎整体而言浓郁度、均衡感不错，没有出头的郎酸，但有明显的茅系酱酒味道。
清香型—汾酒（张飞）
汾酒在国内外消费者中都有较高的知名度和美誉度，早在上世纪六十年代，汾酒一度是白酒行业的领头羊。但上世纪末一场旷世假酒案，让清香型白酒的地位一落千丈，汾酒也被殃及跌落神坛。
大家对汾酒的“误解”和对张飞的认知类似，在《三国演义》中张飞是一个猛将的人设，但其谋略要相对其他五虎将低上很多，属于莽夫一位。其实，通过《三国志》的描述我们可以看出，张飞虽然是粗暴莽撞，却也是个有着权术智谋的人才。
汾酒作为典型的清香型白酒，一直以来都是中国的传统名酒，深受广大酒友的喜爱，相信很多酒友都听过“喝酒必汾,汾酒必喝”的广告语。近年来，随着消费者理智的回归，汾酒在大众的视线中又变得更加活跃。
汾酒历史悠久，工艺精湛， 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称；一清到底的品相、清幽的香味，偏清爽的口感，落口微甜，很适合喜欢爽洌口感的酒友。
特香型—四特酒（赵云）
赵云是继关羽、张飞之后追随刘备的将领，其“常胜将军”的形象在后世被广为流传，被认为是三国时期的完美人物。曾有人将赵云和其他将领以及吕布做对比，但很难得出谁胜谁负的结论，就像早期的四特酒一样。
从上世纪八十年代开始，四特酒便在民间流行，但从建国初直到年，四特酒却始终没有被国家组织的白酒评比提名。原因无他，四特酒当时的香型不在白酒界公认的五大香型中，直到年，沈怡芳、周恒刚等当时全国知名的酒专家才给四特酒做出“特香型”白酒的定论。
特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。特香型白酒酒色清亮透明，入口绵甜圆润，香气优雅舒适，后味则给人一种净爽感。
而作为特香型白酒的开创者，四特酒一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道。
米香型—三花酒（黄忠）
曹操在《短歌行》中曾写道，“何以解忧，唯有杜康。”这里面的杜康酒就是米香型白酒，而杜康也是中国有人类以来，第一个用粮食造酒的人。三花酒作为米香型白酒的代表，有着悠久的历史，和深厚的文化底蕴，更是“桂林三宝”之一。
虽然三花酒足够“老”，但它就和老当益壮的黄忠一样，在人们口中颇受赞誉，曾两度在全国酒评会上获奖，并凭借“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅”的口感，获得了专家们的高度评价。
我们都知道“桂林山水甲天下”，三花酒的特色之一就是其采用了清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水。在此基础上，再加以优质大米、精选酒曲以及桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，造就了酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格的三花酒。
浓香型—舍得酒（马超）
马超系出名门，是东汉开国功臣马援的后人，可以说是三国时期家喻户晓的人物，在羌人和胡人的心中，简直就是无敌的存在，被尊称为“神威天将军”。在当今白酒市场，如果要和马超进行类比，笔者认为舍得酒是最合适不过的。
“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。”相信包括笔者在内的很多90后都是听着这首神曲长大的，舍得酒和沱牌曲酒一样是“中国名酒”企业舍得酒业旗下的产品，具有“香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然”的特点，受到很多酒友的喜爱。舍得酒体颇具冲击感，且余味略带些酱香的味道，粮香槽香都很舒适。
舍得酒酒体色泽清透，如果和白色纸张做对比，会发现有淡淡的黄色，这是年份老酒的一个色泽表征，相对于酱香，浓香型白酒的淡黄色更为难得。
开瓶后，能够闻到浓香典型的酯香和窖香，但仔细感受一下，层次的丰富度、丰满度还是特别好的，这说明调酒师的功力不一般。值得一提的是，舍得酒业的老匠人，其平均工龄达到25年以上。
饮入少许，让酒体在舌部和口腔内充分延展开，便能感受到一种淡淡的陈味，舍得酒每一瓶都是6年以上的老酒，这种陈香也是无数爱酒人士所追寻的味道。把酒液缓慢咽下去以后，迅速闭口通过鼻腔呼气，便能够感受到它的回甘回味，特别柔和，能够在川酒的浓郁和口感的绵柔之间找到平衡点，比较难得了。
以上就是当下白酒市场中的“五虎上将”，它们的口感都足以让人惊叹，而这些白酒品牌之所以能成为主流香型的代表，与品牌方在保持品质的同时也不断推陈出新息息相关，期待在之后的白酒排名榜上，这些品牌也始终能出现在我们的视野之中。