几天前，我再次听到这样一个说法，说真正的“国酒”不是白酒。在震惊之余，我看了看网友的评论，几乎绝大多数人都反对这个说法，认为这是对白酒的抹黑甚至是“打压”。
如果把那个说法补全，后半句应该是“而是黄酒”。是不是挺意外？凭啥呀？白酒是我国独一无二的酒水，有好几款白酒都登上了国宴，也被广大酒友公认为真正的“国酒”。可是，黄酒于几十年前就已经日落西山，辉煌不再，如今零零散散，更是无法媲美无处不在的白酒。然而，那些懂历史，特别是懂酒史的人，他们也同样认为真正的国酒，应该是黄酒。
作为一个理性的酒友，咱们先不要听之任之，也不要妄下断论，您得深入了解才行。那么，为何说“国酒”是黄酒才对？有3个理由可供支撑。那么，都是什么呢？咱来看看:
一、黄酒历史较白酒更早
众所周知，黄酒是世界上最古老的酒种，曾和葡萄酒，啤酒合称世界三大古酒。该酒的历史可追溯至商周时代，也就是年前。当时，黄酒由原始人采集野果发酵而来。
再看白酒，其历史也不过数百年，算是黄酒的“孙子辈”。据了解，最初的白酒便是杜康酒，曾经也有杜康酒的诗词，从中可以品出杜康酒的醇香以及诗人对杜康酒的喜爱。
二、白酒由黄酒演变而来
如今，很多爱酒人士一定这样认为:白酒的工艺是独立的，和其他酒类没有关系。事实上，白酒的工艺也是传承而来。数百年前，黄酒早都闻名于世，早是酒友常饮之酒。
黄酒的工艺便是发酵法，而白酒在酿制过程中也需要发酵，二者的发酵方法有着异曲同工之妙。故，行家说白酒由黄酒演变而来，似乎也说得过去。不过，的确有点勉强。
三、黄酒曾经是宫廷御酒
您知道吗？曾经的好几款黄酒，它们可都是宫廷御酒。特别是竹叶青酒，它是黄酒和竹叶合酿而成，本质上还是一款黄酒。该酒历史可追溯至南北朝，是当时的宫廷御酒。
对于以上几个理由，您认可吗？事实上，这是一位酒圈内的行家，回复网友时所说的。一经爆出，很多网友感慨不已，甚至有人还说：黄酒生不逢时。细品之，这几个理由还挺在理。
如今，黄酒已没有了昔日之辉煌，大家喝的最多地依旧是白酒。当你喝白酒时，那种感觉如同宾至如归，惬意蒙蒙。那么，喜欢喝白酒的你，有没有试饮过这款坤沙酱酒呢？
该酒源自茅台镇国康酒业，光在地理位置上，这家酒企坐拥优势。其坐落于中国酒镇——茅台镇7.5平方公里的优质酱酒核心产区。和茅台同享得天独厚的水源、气候等。
￥5国康贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造白酒53度mL2瓶京东好评率99%无理由退换旗舰店￥购买此外，该酒的水源是赤水河水，此河绵延数百公里，流经茅台镇的就有21公里，因盛产美酒而被称为“美酒河”。另外一大原料便是红樱子高粱，这是贵州特有的酿酒高粱。其淀粉含量高达88%，单宁是2.5%，同时具有耐蒸煮，耐高温，耐翻炒三大物理特性，经得起坤沙技术漫长而又复杂的考验。纵观整个技术，唯独坤沙工艺最复杂。
此外，这也是四个工艺中最耗费成本的。故，经此酿出的酒，每一滴难能可贵！它的酿酒师范应华很厉害，曾在原茅台酒厂担任酿酒专家，从业37年技术精湛，经验丰富。
进入国康，并担任此酒的技术总监，从原料到入库，范老师层层把关，将几十年精湛技艺融入其中，不图名利，只想酿出一口纯正的酱香。此酒问世，瞬间好评如潮不断。特别是口感，新颖而又独特。打开瓶盖，香气扑面而来，酱香扑鼻，茅香四溢，花香绽放，几味香气源源不断，闻着特别舒服提神，香味层次较分明，从头至尾没有腻味。倒出的酒液，看起来特别清澈微黄，酒体十分丰盈，酒花绵密而且持久不消。小口试饮，醇绵甘润，细腻爽朗，幽雅悠长之感油然而生，循序渐进，入胃时又能暖暖化开。若是还没试饮，不妨一试。当然，该酒价格便宜，压根花不了几两碎银。