经过历史的沉淀，我国已经形成了独特的白酒饮用文化，满足了人们喜怒哀乐的情感需要和人际关系调节的社会需要。为了进一步满足大家日益增长的消费需求，白水杜康在严格把控产品品质的同时，通过在白酒酿造方面不断创新，为大家生产出了口感更加独特，品质更加卓越的白水杜康酒。
白水杜康酒厂酿酒车间实拍图
杜康酒因酒圣杜康酿造而得名，作为中国的历史名酒，杜康酒还有着“贡酒”，“仙酒”的美誉，历代文人墨客也因与其结下不解之缘，留下了不少关于杜康酒的诗句，魏武帝曹操就曾赋诗“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？唯有杜康。”诗圣杜甫也曾写道“杜康频劳劝，张梨不外求。”就连词豪苏轼也留下了“如今东坡宝，不立杜康祀”的醉语。陕西白水县作为白水杜康酒的产地，这一地区气候湿润，四季分明，土壤肥沃，水质甘甜，物产丰富，有如诗如画的林皋湖，有一望无际的红高粱，有甘甜爽口的杜康泉，酿造出的白水杜康酒酒香独特，难以复制。
为了应对挑战，满足消费者的个性化需求，白水杜康在继承传统酿酒良方的同时，没有忘记创新与改革，自年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭载神舟三号至十一号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，进行微生物、菌类变化实验，开创了世界白酒行业高科技酿造技术，千年传承的古窖池酿造法融合太空孕育的特殊酒曲和窖泥，在酿造工艺上可以说是质的飞跃。在产品矩阵完善方面，白水杜康又相继推出了“白水杜康·十三朝古窖”系列和杜香型杜康酒。此外，白水杜康更是加快体制机制改革，整合优质资产组建大体量陕西杜康酒厂股份有限公司，积极推进使白水杜康成为全国清香型白酒企业前列，在中国白酒企业强榜单中，陕西白水杜康排名位列第21位。
创新是企业发展之魂，也正因如此，白水杜康在发展的过程中一直坚持开拓创新，不断推出新品，让更多的消费者感受到白水杜康酒的独特魅力，也为白水杜康酒日后的发展打下了坚实基础。
图片来源：白水杜康官方