哈!
今天也是突然出现的阿芋!
最近大家都在讨论宫崎骏
比如
宫崎骏电影中的夏天
千与千寻
宗介救波妞的理由
阿芋也来凑个热闹
给大家做个萌萌的龙猫饭团吧
(小声)
其实都是为了补更瞎说的
hhhhhhh~
这个外表萌萌哒的饭团
可以看做是日式油豆腐寿司的
进!化!体!
而日式油豆腐
作为11区人民的家常菜
虽然类似天朝油豆腐的放大版
但传说是稻荷神的使者
狐狸最喜爱的食物
由此而来的油豆腐寿司
也被称为“稻荷寿司”
据说吃了可以恢复力量哦()
02:57▲我这么可爱,你还不点开看看么~
[食材]
大米/糯米/寿司醋
味付油杨/芝士片/海苔
[步骤]
1.大米(2杯)、糯米(一丢丢)加水,浸泡2小时。
tips:大米记得要选矮胖型的,粘度会高些后面捏的时候容易成型。如果还是担心,可以加一点糯米。
2.将泡好的大米倒入电饭煲内,加水(比平时煮饭少一丢丢的量),按下“煮饭键”,煮它。
tips:少加一点水,后面加醋的时候米饭就不会太糊烂了。
3.盛出煮好的米饭,稍微放凉后,倒寿司醋(约半杯),拌匀。
tips:寿司醋可以直接买现成的,也可以自己做。米醋、糖、盐以10:5:1的比例(比例不固定,可以根据自己的口味调整,加热到融化(不能煮沸)就可以。
1.拿出8个味付油扬(也就是调味油豆腐),切成小方块状,从中间打开,做成小兜兜状,龙猫头发完成。
tips:味付油扬建议大家网上购买,来自反复尝试了一周豆腐的人的忠告!
1.把剩下豆腐的角切下来(小三角状的~),翻转一下,做成龙猫的耳朵。
tips:关于固定耳朵,可以用炸好的细挂面插在饭团上。
1.取海苔,对折后剪小三角,再把尖角修圆,就可以啦~
1.海苔先剪成长条状,然后再剪出个“V”字形,就可以啦~
1.取芝士片,用量勺或者其他圆形模具按压出圆形,再在海苔片上,切出稍微小点的圆形,将海苔小原片黏在芝士小圆片上,就可以啦~
最后,我们来组装吧~
手上沾一点水(最好是煮豆腐的那种有味道的水),来一点煮好的米,搓圆后,盖上小帽子、小耳朵、小眼睛、小鼻子、小呆毛,龙猫饭团就做好啦!
因为这个饭团豆腐和米的比例严重失调,所以建议大家在饭团中间可以加点自己喜欢的料。
比如,刚才切剩下的油豆腐……这样一口下去,就不会全都是米啦!
掰掰~
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