河南“一县一白酒”,为何没有名酒?当地人:内卷太严重!
何以解忧,唯有杜康?
河南是我国的人口大省,地处中原腹地,优越的自然条件和深厚的酿酒历史条件,在这样的环境熏陶下,豫酒品牌也是不计其数,“一县一白酒”可不是说着玩玩儿的。
可是要说河南的白酒代表,前些年是有不少,比如我们熟悉的杜康酒,张弓酒,都是河南名酒,但是近两年来,已经没有了名酒的气势。因此,一直被人嘲笑说河南无好酒?那么事实真的如此吗?
当然不是,作为白酒的发源地,毫不夸张的说,河南基本每个县都有一个酒厂子,生产的白酒品牌数不胜数,曾经也有部分河南酒名声响彻全国,只不过是后来“隐退”了,究其原因,主要有三:
①内卷太严重
由于河南的白酒品牌已经达到了“一县一白酒”的地步,但是人都有虚荣心,哪家酒厂不想争第一呢,所以河南酒企之间都是一家更比一家强,互不相让,在暗自内卷,而且同属于河南省,但是不同地方的河南人,都只会认为自己本地方的酒最好。
②外来品牌的渗入
随着社会经济的发展,河南白酒在本地的发展到达了瓶颈期,此时,外地的品牌以高于河南本地品牌的优势,进入河南,并迅速在河南白酒市场站稳脚跟,导致河南本地的白酒发展受到更多的局限。
③自产自消
众所周知,全国酒量最好的省份除了山东就是河南,据最新的数据统计,河南年均白酒消耗量已经到达亿,所以河南的白酒有很大部分都是被自己喝了,要不然也不会有那么多的酒厂。
综合各方面的因素,也不能说河南无好酒,而且今年以来,河南的仰韶彩陶坊酒曾随着河南的电视综艺节目,多次在全国人面前刷存在感,有崛起之势,是目前河南最有潜力走向全国市场的白酒。
有着先天的酿酒优势,以及领先的白酒消费,河南其实从不缺好酒,缺的是名酒,既然如此,那平时河南人一般喝什么酒呢?由于河南人白酒牌子实在太多,所以相比酒的品牌,他们更在意白酒的品质,只要是好酒,那河南酒友就会喜欢,下面几款酒比较典型。
①宝丰酒
宝丰酒,是河南的历史名,不论时口感还是酒质,都让人首屈一指,正因为如此,这款酒也在河南的酒文化中留下了深刻的印记。
宝丰酒是一款低度清香型白酒,包装简约中透着精致,红色包装的宝丰酒看看起来比较喜庆,所以在河南人举行的喜宴,庆功宴上经常可以见到它的身影。
它以独特的“清蒸二次蒸”的发酵工艺酿造,香味别具一格,开瓶一股淡淡的蜜糖香和奶香味钻入了鼻中,让你沉醉,口感绵柔,喝下后有明显的甜味,但是一点都不很清爽,咂咂嘴,还可以感受到淡淡的回甘。
②宋河粮液
宋河粮液起于,是河南的名酒,也是中国名酒,受经营问题的影响,名气大幅下滑,但是丝毫没有影响它的酒质,河南的酒友对它的认可度非常的高。
采用清甜可口的地下矿泉水为水源,优质的高粱和小麦,再搭配上精湛成熟的酿造工艺,造就了独特的北派酱香口感,酒液微黄,清澈明净,没有多余的杂质,口感纯正绵柔,窖香味突出,绵甜爽净,而且价格也很实惠,是一款不错的口粮酒。
③汉董大师酒(手酿6)
汉董大师酒是一款优级贵州酱香酒,虽然不是河南本地的酒,但是随着酱热的兴起,它走进了河南,且受到越来越多的河南酒友的