五千年酒香不绝，一脉传洛阳杜康。
那是一位名叫杜康的年轻人从“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪”中得到启发，从而开启中国白酒时代的历史回望。在随后几千年的时光流转中，“杜康”渐成美酒的代名词，开始频繁出现在百姓的生活中，成为分享喜悦、传递幸福的必备之物。
酒可助兴，亦可排忧，还能壮胆，又能缓解疲劳、祛湿驱寒，且味道醇美、回味无穷。汉代人称酒为“天之美禄”，意为上天赐给人类的礼物。因其独特魅力，酒自诞生至今，一直在人类生活中占据着重要位置。
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”一首《短歌行》再将“杜康”二字定格于历史的坐标中。魏晋南北朝时期，政治纷争不已，社会动荡不安，人们朝不保夕。许多人深感生命短暂、世事无常，或饮酒消愁，或以酒放纵，或借酒避世。“何以解忧，唯有杜康”便成为许多文人名士的共识，在酒祖杜康、魏武帝曹操、历代文人墨客等历史名人光环的加持下，杜康一跃而起成为白酒界的“传奇”。
事实上，沿着历史的轨迹，我们会发现，有关杜康的诗句并不只有这一首，但这首诗是所有提“杜康”的诗句中最广受认可的。杜康酒的成名与曹操的“宣传”固然密不可分，但是杜康酒自身也是有着极高的品质沉积和深厚的历史韵味，杜康始终坚守对中国白酒传统酿造技艺和中华酒文化的传承，这才使得杜康酒在岁月的变迁中历久弥香，备受好评。
从润粮到制曲、堆曲、拌料、摊晾、入窖......每个环节、每个细节，杜康始终秉承世传千年的“三蒸三酿、五齐六法”酿造之法，力求还原杜康酿酒的原始风味。立足新时代，杜康坚持对传统酿酒工艺的传承和创新，不断与时俱进，将传统酿造工艺和现代工艺完美结合，在酿酒工艺攻关上不断创新，力求将这一浸染了华夏文明史的文化名酒，续写出更加绚烂的崭新篇章。
品一口酒祖杜康，寻千年佳酿之美。人们对于杜康酒的情感，深厚而多样，正如它的历史一般。我们沿着几千年白酒文化的传承轨迹，更能体会到在茫茫历史长河中，人们对于它的执著和品酒人对于它的眷恋。面向未来，我们坚信，在立足品质、不断创新、发扬文化环节下足功夫的酒祖杜康，这一缕酒香必将飘得更加悠远深长，沁人心脾。