导语：西凤酒不断下滑，陕西再无好酒？行家：并非，只不过识货的人不多
说到陕西的西凤酒，大家肯定很熟悉了。
它属于我国古老白酒，具有几千年的历史。据史料记载，它早在殷商时期就崭露头角，在唐宋时期盛极一时，发展基调早已形成。
重点在于，它不是一声不吭地发展，而是一直深受国人喜爱。
在第一次全国白酒评选会上，西凤酒就被纳入了“全国名酒”行列，当时与它同列的还有贵州茅台酒、山西汾酒和四川的泸州老窖，并号称“四大名酒”。
往后的几次评选中，西凤酒也一直没有掉队。
不过，大家仔细看会发现，西凤酒虽然还是全国名酒，但口碑早已不如当年，主要原因在于当年的“贴牌酒事件”。
其实很多名酒为了让更多消费者能喝到好酒，都会支持贴牌酒生产，只是西凤酒的监管有疏忽，导致贴牌酒中混入了不少劣质酒，进而波及到了正主：西凤酒。
正因为如此，西凤酒的名誉受损，至今市场处于不断下滑的趋势，于是就有人问了：西凤酒如此，那陕西是不是再无好酒了？
行家指出，陕西并非是再无好酒，其实还有不少好酒，比如这两款就是陕西的好酒，只不过识货的人不多而已。
大家都知道“何以解忧，唯有杜康”，说的就是杜康老酒。
杜康酒的历史久远，随着不断发展，部分技艺已经失传，而白水杜康就继承了遗留的那部分，同时融入了现代科学技术，成就了如今的白水杜康。
酒名上也借用了“杜康”二字，前缀“白水”正是产地陕西省的白水县。
白水县有一条河叫做白水河，该河水没有经过人工污染，水质清冽甘甜，富含矿物质，正是白水杜康的酿酒水源，造就了它爽口顺滑的口感。
主体材料是高粱、小麦、大麦和豌豆，五斤粮食出一斤酒，酒体尤为饱满，酒液倒出来如丝绸般绵柔，均匀的酒花铺满酒杯，浓郁的酒香瞬间弥漫开来，持久不散。
酒香味浓，入口甘美，后劲足，却不烧喉咙，品质达到了优级，妥妥地陕西好酒。
约上三五好友，或者自己在家配着下酒菜喝，也是极爽的，正适合转凉的天气喝。
无奈，包装算不上高档，真正识货的人还不多。
产自陕西宝鸡，主体原材料与白水杜康一样，不过它是52度的凤香型白酒。
取用太白山主峰（海拔米）的积雪融水作浆陈酿精酿而成，故得名太白酒。
历经几十年的发展，荣获过不少含金量高的奖项，还具有浓厚的人文文化，具有“中华老字号”的荣誉，口感甘润细腻，值得回味。
可惜，同是陕西的好酒，却很少有人识它，想必与宣传少有关吧。
虽然西凤酒频遭质疑，可是陕西依旧有不少好白酒，这些都需要大家好好地去了解它们，都是值得一尝的，遇见别错过。
编辑人：橘子皮