想必大家都听说过这样一句话：“一部河南史，半部中国史，一部豫酒文化史，半部世界酒文化史”，豫酒曾有自己的荣光，名酒辈出，产量位居全国第四，只是后来经过一次变革，豫酒的发展就遭到了限制，河南的一些名酒企业也因此在市场上的发展相对滞后，不过，豫酒虽然受大环境的影响，发展不尽如人意，但是近几年国家政府支持号召振兴豫酒，豫酒的未来还是值得期待的。
现在的豫酒企业主打的产品都没有什么问题，河南主流的豫酒企业不仅会酿酒，而且还会酿好酒，比如酒祖杜康系列、宋河国字系列、赊店青花系列、宝丰国色清香系列，仰韶彩陶坊系列等，都是豫酒的优质产品，大众喝了没有人评价不好，所以豫酒未来的市场还是可操作的，而且豫酒的老“六大金花”的名气在那摆着呢，杜康、宋河、仰韶酒、赊店、宝丰、张弓，这六款酒是豫酒的典型代表。
杜康是白酒的酒祖，在人的心中已经留下了不可抹去的记忆，只是后来因为洛阳杜康和陕西白水品牌杜康品牌之争，受到波及，如今的地位大不如前，但是杜康的品质与名气依然烙在人的内心，相信杜康的崛起也是指日可待的；宋河粮液虽因豫酒市场行情不好，一直处于不温不火的状态，但是品质还是做得很不错的，宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被古人誉为“天赐名手，地赐名泉”，历经百代而不衰，宋河粮液追求的是品质、是零缺陷，这样优质的酒火起来只是缺一个机遇。
仰韶酒如今的发展在现有的豫酒中算是领军企业，仰韶酒业一直专注白酒的生产与销售，在如今白酒百花齐放的状态下，在酒市场争得了一席之位，仰韶酒以泉水而受