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《当代水产》杂志社独家报道：作者
本刊编辑部
来源
腾氏水产商务网-当代水产杂志社
年，华中的河蟹和小龙虾产业绝对是疯狂而又火爆的。巨大的市场需求给了华中市场以转型的机遇，以四大家鱼为主的两湖养殖结构发生了巨大的改变，以小龙虾、河蟹为代表的特种养殖强势崛起。
去年9月第一届虾蟹论坛上，原计划人的会场迎来了近人。不少养殖户第一年养小龙虾和河蟹，抱着学习的心态来参加论坛，最后学到了很多先进的理念满载而归，也结识了许多产业上下游的朋友。
阳春3月，华中的天气还略有些寒冷，大家已经热火朝天的忙碌开了。眼下，年的养殖投苗正在火热进行中。随着小龙虾和河蟹的养殖越来越普及，大家的养殖水平和技术逐渐提升。但任何一个品种，大规模的养殖后，病害问题会变得复杂且不可控。养殖户面临的难度和技术问题较往年会更加突出。特别是河蟹，很多区域在经过初步的尝试后，技术瓶颈十分明显，养殖管理中暴露的问题也十分突出。
如今，华中的小龙虾和河蟹都处于一个狂热的上升期，几乎所有的厂家，有技术的、没技术的、有产品、没产品，都想过来分一杯羹，趁市场还未成熟挣一笔快钱。一个市场和品种被